Método AHP utilizado para mejorar la recepción en el centro de distribución de una empresa de alimentos

The article aims to adapt the method of decision analysis Analytic Hierarchy Process (AHP) as a tool to improve the receiving at the distribution center (CEDI). This approach offers an alternative to support decision making in a CEDI, based on quantitative methods allow to replace the use of trial and error. The methodology is based on analysis of scientific information, adapts AHP model combined with process management to support improvement decisions the receiving operation. Finally, we present a case of application in a food company, As a result, you get improved receive of the CEDI process as it is reduced by 25% the time of the transaction and ensures that the products delivered by suppliers to meet the conditions.El artículo tiene como objetivo adaptar el método de análisis de decisiones Analytic Hierarchy Process (AHP) como herramienta de mejoramiento cuantitativa de la recepción en el centro de distribución (CEDI). La metodología utilizada se basa en el análisis de información científica, adaptación matemática de un modelo AHP combinado con gestión por procesos para apoyar las decisiones de mejora de la recepción. Por último, se presenta un caso de aplicación en una empresa de alimentos. Como resultado, se obtiene un modelo que apoya la mejora de la recepción, y tiene aplicación práctica, ya que reduce en un 25% el tiempo de operación y contribuye a que los productos entregados por los proveedores de la empresa cumplan con las condiciones pactadas