Se estudió el efecto del uso de la atmósfera controlada (AC), 1-metilciclopropeno (1-MCP) y su combinación, sobre la maduración del kiwi ‘Hayward’. Frutos cosechados con 16,6% de materia seca y 9% de sólidos solubles totales (SST) fueron enfriados y tratados con 1000 ppb de 1-MCP (SmartFresh) durante 24h o permanecieron sin tratar con 1-MCP (controles). Posteriormente, frutas controles y tratadas con 1-MCP fueron almacenadas en cámara de frío convencional (FC, 0°C y 90%HR) o en cámara de atmósfera controlada (AC, 2%O2 y 5%CO2, 0°C; 90%HR) durante 5 meses (5m). Posteriormente, muestras de todas las combinaciones de tratamiento permanecieron durante un mes adicional en FC (5m + 1m). A la cosecha, a los 5m y 5m + 1m y después de la poscámara (...
Memoria para optar al Título Profesional de Ingeniero Agrónomo Mención: Fruticultur
Memoria para optar al Título Profesional de Ingeniera AgrónomaEl objetivo de este estudio fue evalua...
El objetivo de este trabajo fue evaluar la combinación del 1-metilciclopropeno (1-MCP) y emulsiones ...
Se estudió el efecto del uso de la atmósfera controlada (AC), 1-metilciclopropeno (1-MCP) y su combi...
Argentina ocupa el primer lugar en producción de manzanas del Hemisferio Sur, con aproximadamente u...
Tesis para obtener el título de M.Sc. en Producción Vegetal, presentada en la Universidad Nacional d...
Se evaluó la eficacia del 1-metil-ciclopropeno (1-MCP) en la maduración del banano (Musa sp) Cavendi...
Se realizaron dos experimentos con el objetivo de evaluar la efectividad de diferentes estrategias p...
Debido a sus características de color y sabor de pulpa, la demanda de fruta de jaca se ha incrementa...
Resumo O objetivo deste trabalho foi determinar os efeitos de diferentes tecnologias de armazenament...
El kiwi es un fruto reconocido por su elevado contenido de compuestos con actividad antioxidante, pr...
El estudio y desarrollo de tratamientos que permitan prolongar el tiempo de vida poscosecha de fruto...
Debido a que la cosecha de kiwi en la región sudeste de la provincia de Buenos Aires se realiza desd...
El objetivo de esta tesis fue investigar cómo el 1-metilciclopropeno (1-MCP) afecta a peras “Confere...
El banano bocadillo o bananito (Musa acuminata AA, Simmonds) es considerado un fruto tropical exótic...
Memoria para optar al Título Profesional de Ingeniero Agrónomo Mención: Fruticultur
Memoria para optar al Título Profesional de Ingeniera AgrónomaEl objetivo de este estudio fue evalua...
El objetivo de este trabajo fue evaluar la combinación del 1-metilciclopropeno (1-MCP) y emulsiones ...
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