Add to ORKGEste trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade de frutos de pimentas (Capsicum frutescens L.), oriundos de diferentes progênies, por meio da caracterização físico-química. Foram colhidos frutos de onze progênies de pimentas cultivadas no Município de São Benedito, CE e avaliados quanto: sólidos solúveis, açúcares solúveis totais, pH, acidez titulável, SS/AT, vitamina C e carotenoides totais. O delineamento adotado foi o inteiramente casualizado com onze tratamentos e três repetições. Os valores médios para os frutos em geral apresentaram acima de 9 °Brix para sólidos solúveis e alto teor de açúcares (1,27 %). Os frutos apresentaram pH de 5,6, acidez e vitamina C superior a 0,3 % e 17,74 mg 100g-1, respectivamente. A média geral de car...
O efeito da posição do fruto na planta é uma importante variável relacionada ao clima, podendo resul...
<p>A produção de figos para consumo <em>in natura</em> é limitada pelas chuvas, que causam elevadas ...
Frutos de araçá-pera (Psidium acutanguium D.C.) em estádio de amadurecimento comercial foram avaliad...
O objetivo deste trabalho foi avaliar genótipos de mamoeiro quanto às suas características físicas e...
Euterpe edulis, conhecida como palmito-doce, é uma frutífera da família Arecaceae pouco cultivada e ...
A diversificação de frutas exóticas e seu consumo têm proporciona o aumento do cultivo dessas frutas...
A produção de figos para consumo in natura é limitada pelas chuvas, que causam elevadas perdas por p...
Apesar do grande potencial comercial da pitaia, ainda são escassos os estudos de caracterização físi...
A vagem de feijão (Phaseolus vulgaris) é um alimento nutritivo e importante fonte de proteína para a...
As pimentas, como todas as solanáceas cultivadas, são autógamas e, portanto, produzem frutos indepen...
O efeito da posição do fruto na planta é uma importante variável relacionada ao clima, podendo resul...
As pimentas, como todas as solanáceas cultivadas, são autógamas e, portanto, produzem frutos indepen...
O efeito da posição do fruto na planta é uma importante variável relacionada ao clima, podendo resul...
Frutos de palmeira bocaiuva (Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd.), coletados em Dourados (MS) e Preside...
Este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade de frutos de pimentas (Capsicum frutescens L.),...
O efeito da posição do fruto na planta é uma importante variável relacionada ao clima, podendo resul...
<p>A produção de figos para consumo <em>in natura</em> é limitada pelas chuvas, que causam elevadas ...
Frutos de araçá-pera (Psidium acutanguium D.C.) em estádio de amadurecimento comercial foram avaliad...
O objetivo deste trabalho foi avaliar genótipos de mamoeiro quanto às suas características físicas e...
Euterpe edulis, conhecida como palmito-doce, é uma frutífera da família Arecaceae pouco cultivada e ...
A diversificação de frutas exóticas e seu consumo têm proporciona o aumento do cultivo dessas frutas...
A produção de figos para consumo in natura é limitada pelas chuvas, que causam elevadas perdas por p...
Apesar do grande potencial comercial da pitaia, ainda são escassos os estudos de caracterização físi...
A vagem de feijão (Phaseolus vulgaris) é um alimento nutritivo e importante fonte de proteína para a...
As pimentas, como todas as solanáceas cultivadas, são autógamas e, portanto, produzem frutos indepen...
O efeito da posição do fruto na planta é uma importante variável relacionada ao clima, podendo resul...
As pimentas, como todas as solanáceas cultivadas, são autógamas e, portanto, produzem frutos indepen...
O efeito da posição do fruto na planta é uma importante variável relacionada ao clima, podendo resul...
Frutos de palmeira bocaiuva (Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd.), coletados em Dourados (MS) e Preside...
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O efeito da posição do fruto na planta é uma importante variável relacionada ao clima, podendo resul...
<p>A produção de figos para consumo <em>in natura</em> é limitada pelas chuvas, que causam elevadas ...
Frutos de araçá-pera (Psidium acutanguium D.C.) em estádio de amadurecimento comercial foram avaliad...
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