Evolución de la metodología de la mejora genética en el vacuno de carne

La evolución de la metodología de la mejora genética se ha basado en el vacuno de carne, como en otras especies, en nuestra capacidad para detectar a los mejores genotipos para utilizarlos como reproductores. En este trabajo se describen tres fases en esta evolución, la intuitiva, la estadística y la biotecnológica, en función de los métodos utilizados para detectar, seleccionar y utilizar como reproductores a los mejor dotados genéticamente