Zonificación, caracterización y tipificación de los sistemas de producción de lulo (Solanum quitoense Lam) en el Eje Cafetero

A CORPOICA’s multidisciplinary team, with the financial support of SENA, carried out a study during 2001 aimed at determining the optimum regions and production systems for lulo along the Colombian coffee belt area (Departments of Caldas, Quindío and Risaralda). The specific objectives were to identify, map and characterize the lulo production systems. An initial population of 253 lulo producers was studied from which a sample of 34 producers was selected. Sample size was determined according to the random sampling of proportions method. Multivariate analysis methodologies were used in the characterization and classification such as factorial analysis of multiple correspondences and hierarchical grouping analysis. Based on the common characteristics of the lulo farms studied, 5 classes of production systems were identified, that were closely related to the geographical zone variable. This concept of production system as a rural space at the subregion level facilitates the correction and necessary actions for the collective construction of new models of agro industrial development. The economical analysis of a lulo and coffee mixed production system showed an internal yearly return rate of 75%, at the West Risaralda and Caldas Basin, and suggest that the lulo production is an profitable alternative of diversification in response to the current coffee crisis. Este trabajo tuvo como objetivo general delimitar las zonas y los sistemas de producción óptimos para la producción de lulo a fin de contribuir a la planificación y organización de su producción en el Eje Cafetero (Departamentos de Caldas, Quindío y Risaralda, Colombia). Los objetivos específicos fueron identificar, espacializar, zonificar, caracterizar y tipificar los sistemas de producción de lulo en la región mencionada. Se tomó como marco muestral una población objeto de 253 productores de lulo, de acuerdo con información oficial suministrada por las Unidades Municipales de Asistencia Técnica –UMATA– de la región. El tamaño de la muestra a utilizar, 34 productores, se determinó por el método conocido como “muestreo aleatorio de proporciones”. La caracterización y tipificación se realizaron utilizando análisis multivariados, como el análisis factorial de correspondencias múltiples y el análisis de agrupamiento jerárquico. Basados en las características comunes de las fincas productoras de lulo, se identificaron cinco clases o sistemas de producción muy ligados a su ubicación geográfica. El concepto de sistema de producción, asumido como un espacio rural a nivel subregional, facilita las acciones necesarias para la formulación colectiva e integral de nuevos modelos de desarrollo agroindustrial. Los resultados del análisis económico demuestran que el sistema de producción de Lulo de Castilla intercalado con café, en la vertiente occidental de Risaralda y Caldas, tiene una tasa interna de retorno anual del 75% y constituye una alternativa rentable de diversificación ante la crisis cafetera.