Uso de la energía en bovinos pastoreando sistemas silvopastoriles intensivos con Leucaena leucocephala y su relación con el desempeño animal

Abstract Intensive silvopastoral systems (ISS) have been presented in recent years as a form of agroforestry that aims to intensify livestock farming in a natural way and make it an environmentally and socially responsible activity. However, there are still many unsolved technical and scientific issues to understand how these systems work. One of those questions has to do with the efficient use of energy. The aim of this study was to make an approach to energy partition in cattle grazing under ISS and its implications on productive performance, comparing with conventional farming systems. Time spent by the animals in their main behavioral activities was characterized and compared with reports on conventional systems. Additionally, weight gain was projected for different body weight ranges, finding economic and productive improvements for ISS grazing. According to the observations and calculations of this study, it is suggested that cattle grazing under ISS use energy better because they spend less on walking and more energy can be saved for weight gain.Resumo Os sistemas silvopastoris intensivos (SSPi) tem se apresentado nos últimos anos como uma modalidade de agroforesteria pecuária que pretende intensificar naturalmente a produção de gado e transformá-lo em uma atividade responsável ambiental e socialmente. Embora, ainda são muitas as incógnitas de caráter técnico e cientifico que devem ser resolvidas, e assim, deste jeito tentar entender adequadamente como funcionam esses sistemas. Uma delas, ainda não resolvida, tem que ver com o uso e a eficiência no uso da energia. O objetivo do presente estudo foi realizar uma aproximação à partição da energia em bovinos que pastejam em SSPi e avaliar suas implicações no desempenho produtivo, fazendo uma comparação com sistemas de produção de gado convencional. Desenvolveu-se um trabalho para caracterizar o tempo investido pelos animais nas principais atividades comportamentais em SSPi e comparou-se com reportes em sistemas convencionais. Adicionalmente, realizou-se uma projeção do ganho de peso de bovinos com diferentes amplitudes entre os pesos, evidenciando melhoras econômicas e produtivas quando os animais se encontram pastejando SSPi. Segundo as observações e cálculos realizados, é possível sugerir que os bovinos que pastejam SSPi utilizam melhor a energia ao gastar menos em se deslocar e ao contrario, investir mais no ganho de peso.Resumen Los sistemas silvopastoriles intensivos (SSPi) se han presentado en los últimos años como una modalidad de agroforestería pecuaria que pretende intensificar naturalmente la ganadería y convertirla en una actividad responsable ambiental y socialmente. Sin embargo, aún son muchas las incógnitas de carácter técnico y científico que deben resolverse para tratar de entender cómo funcionan estos sistemas. Una de ellas tiene que ver con la eficiencia en el uso de la energía. El objetivo del presente estudio fue realizar una aproximación a la partición de la energía de bovinos en pastoreo en SSPi y sus implicaciones en el desempeño productivo, haciendo una comparación con sistemas ganaderos convencionales. Se caracterizó el tiempo invertido por los animales en las principales actividades de comportamiento y se comparó con reportes en sistemas convencionales. Adicionalmente, se proyectó la ganancia de peso para diferentes rangos de peso vivo, encontrando mejoras económicas y productivas durante el pastoreo en SSPi. Según las observaciones y cálculos realizados se sugiere que los bovinos que pastorean en SSPi utilizan mejor la energía al gastar menos en desplazarse, pudiendo invertir más en ganancia de peso