Empaque, publicidad y sellos de productos agropecuarios: hacia una producción y comercialización

Production and commercialization from agricultural and livestock activities are very important for Colombia´s interests, given the fact that this country dedicates a big part of its soil to develop them. Therefore, a legal and technical structure has been being configured in order to achieve several objectives: First, some rules aim to allow consumers to have all of the relevant data to get products with the most thorough knowledge about their origins, qualities and aptitudes. There are also rules to stimulate the fabrication of ecological agricultural and livestock products by the use of labels and special licenses. This paper gathers some of those rules along with the constitutional, legal and jurisprudential development of the subject.A produção e comercialização de produtos derivados de atividades agrícolas é de suma importância para os interesses do país, tida consideração de que Colômbia é um território que dedica grande parte de seu solo ao desenvolvimento de atividades agroindustriais. Portanto, ao redor da produção e comercialização de produtos agrícolas se estruturou um entrelaçado de disposições legais e técnicas que tem várias pretensões. Em primeiro termo, há disposições que procuram que o consumidor tenha toda a informação relevante para que possa adquirir produtos agrícolas com o maior conhecimento sobre sua procedência, qualidades e aptidões. Igualmente, há regulamentos que estimulam a elaboração de produtos agropecuários ecológicos mediante a expedição de selos e licenças especiais. O presente texto recolhe algumas das anteriores disposições conjuntamente com o desenvolvimento constitucional, legal e jurisprudencial que se deu sobre a matéria.La producción y comercialización de productos derivados de actividades agrícolas es de suma importancia para los intereses del país, habida consideración de que Colombia es un territorio que dedica gran parte de su suelo al desarrollo de actividades agroindustriales. Por ende, alrededor de la producción y comercialización de productos agrícolas se ha estructurado un entramado de disposiciones legales y técnicas que tiene varias pretensiones. En primer término, hay disposiciones que buscan que el consumidor tenga toda la información1 relevante para que pueda adquirir productos agrícolas con el mayor conocimiento sobre su procedencia, calidades y aptitudes. Igualmente, hay normativas que estimulan la elaboración de productos agropecuarios ecológicos mediante la expedición de sellos y licencias especiales. El presente texto recoge algunas de las anteriores disposiciones conjuntamente con el desarrollo constitucional, legal y jurisprudencial que se ha dado sobre la materi