Cambios socio-productivos en el espacio rural de la provincia de Entre Ríos en la actualidad : El caso de San Cipriano

El objetivo de este trabajo es analizar los cambios socio-productivos acaecidos en el espacio rural de la provincia de Entre Ríos en los últimos años, en particular en la localidad de San Cipriano que se encuentra ubicada en el Distrito Molino en el Departamento de Uruguay. En tal sentido intentamos aportar elementos que permitan comprender los procesos que se presentan en la actualidad en el espacio analizado, entre los que se destacan los cambios en los usos del suelo, la concentración en la producción avícola, las distintas dinámicas demográficas y cómo estas transformaciones impactan en la relación entre la producción agropecuaria, su organización socio-espacial y el desarrollo rural. Metodológicamente se han aplicado diversos procedimientos, entre los cuales se encuentran la recopilación de información bibliográfica, entrevistas y encuestas a informantes claves, entre los que se destacan productores agropecuarios, técnicos de la agencia de extensión del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), de la Cooperativa Eléctrica de San Cipriano y distintos representantes de la localidad. Finalmente a través del presente trabajo intentamos dar cuenta de los cambios ocurridos en el espacio rural de nuestro país, a partir de las prácticas socio-productivas que le imprimen nuevas lógicas y funciones al territorio local.Fil: Garabito, Cristina. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Geografía y Turismo.Fil: Alamo, Matías. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Geografía y Turismo