Guia de pràctiques correctes d'higiene per a les explotacions lleteres de bestiar oví i cabrum

Requisits d’higiene; Producció de llet d'oví; Producció de llet de cabrum; Hygiene requirements; Sheep milk production; Goat milk production; Requisitos de higiene; Producción de leche de oveja; Producción de leche de cabraA la Guia de pràctiques correctes d’higiene per a les explotacions lleteres de bestiar oví i cabrum s'hi troba la normativa interpretada, ja que s'estableixen unes directrius per facilitar-ne el compliment i alhora per donar les màximes garanties de seguretat alimentària pel que fa a les llets d’oví i de cabrum