Add to ORKGStudio delle caratteristiche dei vini bianchi elaborati con tecniche arcaiche di macerazione
Esperienze di dealcolazione di vini italiani: valutazione degli effetti di diverse tecnologie sulla ...
Esperienze di applicazione della microossigenazione come tecnica di affinamento dei vin
Studio delle emergenze architettoniche aventi titolo di bene vincolato presso le diverse Soprintende...
Studio e messa a punto della tecnica di desolforazione chimica con acqua ossigenata nella produzione...
Caratteristiche sensoriali ed aromatiche di vini elaborati tramite macerazioni lunghe
Prime esperienze di produzione di vini bianchi mediante tecnica di macerazione pellicolare per tempi...
Nella produzione dei vini rossi, la fase di macerazione assume un ruolo fondamentale. Tale processo,...
Il lavoro illustra la relazione tra le differenti tecniche di macerazione e la composizione dei vini...
Studio dell'effetto di tecniche di lubrorefrigerazione sulle lavorazioni per asportazione di truciol...
La presente Tesi di Laurea ha come oggetto la progettazione architettonica, integrata da un'analisi ...
L’elaborato è frutto di uno studio analitico e sensoriale di tre vini bianchi campani, vinificati in...
Il lavoro illustra i sistemi tecnologici più innovativi per la macerazione nella vinificazione in ro...
Il presente elaborato analizza il processo produttivo del vino Lambrusco, ripercorrendo la storia e ...
Lo studio è finalizzato ad approfondire le conoscenze dei vitigni di antica coltivazione per quanto ...
Esame di una tipologia di idrie in bronzo di epooca arcaica e loro attribuzione ad una produzione pe...
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