Add to ORKGStudio dell'influenza dell'ossigeno sulla shelf-life di vini confezionati in diversi contenitor
L’ossigeno disciolto nel vino, che può reagire con composti fenolici, anidride solforosa e sostanze ...
Studio dell'influenza dell'avanzamento e della tecnica di lubrificazione sulla qualità superficiale ...
Il recupero e la salvaguardia della biodiversità vegetale: lo stato fitosanitario nella conservazion
Influenza del ceppo di lievito sui prodotti minoritari della fermentazione alcolica: esperienze su v...
none6noneFilippetti I.; Allegro G.; Valentini G.; Pastore C.; Colucci E.; Intrieri C.Filippetti I.; ...
L’evoluzione dei vini affinati in legno è determinata dal rilascio di sostanze polifenoliche ed arom...
Il lavoro riporta una serie di dati relativi alla componente volatile e all'analisi sensoriale di vi...
Influenza delle soluzioni di conservazione (Wisconsin e Celsior) sulla magnesemia ionizzata durante ...
E'stata studiata l'adattabilit\ue0 di nuovi portinnesti della vite della serie M a condizioni di dif...
Le variazioni quanti-qualitative delle produzioni viticole sono spesso legate a fattori ambientali e...
Un vino rosso giovane è stato conservato in contenitori con diversa permeabilità all’ossigeno, come ...
Allo scopo di approfondire i fattori che portano ad un accumulo elevato dei flavonoli e in particola...
Influenza della tecnica di pretrattamento smalteo sull\u2019infiltrazione marginale dei sigillant
Influenza dei perni in fibra sul colore dei restauri estetici: analisi spettrofotometric
E' stata studiata l'influenza delle modalità di raccolta e di conservazione degli excreta sul bilanc...
L’ossigeno disciolto nel vino, che può reagire con composti fenolici, anidride solforosa e sostanze ...
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