Educação alimentar e nutricional em diabetes mellitus tipo 2 para adultos

No contexto global onde a Diabetes Mellitus pode ser evidenciada como uma epidemia e, consequentemente, como uma prioridade em saúde pública, foi realizada uma revisão do conhecimento científico produzido sobre modelos de Educação Alimentar e Nutricional em pacientes adultos com Diabetes Mellitus tipo 2. As buscas dos estudos científicos foram realizadas utilizando a base de dados eletrônica da SCIELO Brasil, do Portal CAPES e da Biblioteca Virtual em Saúde, bem como a busca em livros e em periódicos, utilizando como descritores pesquisados os termos “diabetes mellitus Tipo 2” e “educação alimentar e nutricional”, sendo excluídos os trabalhos com mais de 15 anos de publicação. Após a avaliação dos resultados de diferentes modelos de Educação Alimentar e Nutricional, pode-se concluir que a Educação Alimentar e Nutricional é uma estratégia eficaz para promover um melhor controle da Diabetes Mellitus tipo 2, através da melhoria do controle glicêmico, autocuidado e aumento do nível de conhecimento acerca da patologia pelos pacientes