A partir da observação das práticas alimentares, entendidas enquanto constituintes de patrimônio familiar e como produto de consumo no turismo rural, esta tese analisa mudanças socioculturais em contexto de interação entre visitantes e visitados. Essas mudanças são entendidas a partir da noção de hibridismo cultural, que se realiza quando costumes herdados da população receptora tornam-se também produto de consumo para o turista, ou seja, quando ocorre a interação entre visitantes e visitados, situação de culturas em contato. Ainda, o espaço rural é aqui entendido como um rural plural, na perspectiva da multifuncionalidade. É nesse quadro que se coloca como objetivo apreender, a partir da observação das práticas alimentares, as percepções d...
Orientador : Prof. Dr. José Tarciso FialhoMonografia (especialização) - Universidade Federal do Para...
This paper aims to discuss the new flux of interaction between the countryside and the city from the...
O turismo rural começou na localidade de Boa Esperança município de Rolante/RS, antes mesmo de ser r...
A partir da observação das práticas alimentares, entendidas enquanto constituintes de patrimônio fam...
Rural tourism promotes interactions between rural subjects and tourists, changing local culture and ...
Este estudio se realiza en una propiedad rural pluriactiva y multifuncional, en sur de Brasil. En la...
O espaço rural vem adquirindo novas funções e significados com a inserção de atividades não-agrícola...
As configurações do mundo rural contemporâneo fazem com que esse espaço estabeleça trocas e fronteir...
Recentemente, o turismo tem sido assumido pelo governo brasileiro como alternativa ao desenvolviment...
As atividades não agrícolas inseridas no meio rural tem se desenvolvido muito nos últimos anos no Br...
O turismo rural vem se destacando nas últimas décadas como forma de turismo em expansão, sendo visto...
Neste artigo analisa-se o processo de reconfiguração do território a partir da análise das experiênc...
A dissertação investiga as relações entre as práticas do turismo rural e seus impactos sociais sobre...
As configurações do mundo rural contemporâneo fazem com que esse espaço estabeleça trocas e fronteir...
As mudanças ocorridas no meio rural brasileiro, a partir da década de setenta, proporcionaram o dese...
Orientador : Prof. Dr. José Tarciso FialhoMonografia (especialização) - Universidade Federal do Para...
This paper aims to discuss the new flux of interaction between the countryside and the city from the...
O turismo rural começou na localidade de Boa Esperança município de Rolante/RS, antes mesmo de ser r...
A partir da observação das práticas alimentares, entendidas enquanto constituintes de patrimônio fam...
Rural tourism promotes interactions between rural subjects and tourists, changing local culture and ...
Este estudio se realiza en una propiedad rural pluriactiva y multifuncional, en sur de Brasil. En la...
O espaço rural vem adquirindo novas funções e significados com a inserção de atividades não-agrícola...
As configurações do mundo rural contemporâneo fazem com que esse espaço estabeleça trocas e fronteir...
Recentemente, o turismo tem sido assumido pelo governo brasileiro como alternativa ao desenvolviment...
As atividades não agrícolas inseridas no meio rural tem se desenvolvido muito nos últimos anos no Br...
O turismo rural vem se destacando nas últimas décadas como forma de turismo em expansão, sendo visto...
Neste artigo analisa-se o processo de reconfiguração do território a partir da análise das experiênc...
A dissertação investiga as relações entre as práticas do turismo rural e seus impactos sociais sobre...
As configurações do mundo rural contemporâneo fazem com que esse espaço estabeleça trocas e fronteir...
As mudanças ocorridas no meio rural brasileiro, a partir da década de setenta, proporcionaram o dese...
Orientador : Prof. Dr. José Tarciso FialhoMonografia (especialização) - Universidade Federal do Para...
This paper aims to discuss the new flux of interaction between the countryside and the city from the...
O turismo rural começou na localidade de Boa Esperança município de Rolante/RS, antes mesmo de ser r...