O aumento da produção suinícola trouxe consigo uma grande quantidade de dejetos que, muitas vezes, são destinados à agricultura ou piscicultura. Sendo os suínos, na maioria das vezes, portadores assintomáticos de Salmonella sp., excretam a bactéria nas fezes. Desta forma, no meio ambiente torna-se uma importante fonte de transmissão e, consequentemente, fonte de risco à produção animal e à saúde pública. A contaminação das bacias hidrográficas e do ambiente, de maneira geral, tem provocado cada vez mais preocupação nas comunidades rurais e urbanas. Neste experimento, compararam-se três metodologias para a quantificação de Salmonella sp. a fim de determinar a melhor técnica da estimativa do Número Mais Provável (NMP) a ser aplicado em efluen...
Novos hábitos alimentares da população e as mudanças nos sistemas de produção e distribuição dos ali...
Este trabalho avaliou dois lotes consecutivos de suínos criados em piso de concreto e sobre cama co...
O presente estudo teve por objetivo acompanhar um lote de suínos durante todas as fases zootécnicas ...
O aumento da produção suinícola trouxe consigo uma grande quantidade de dejetos que, muitas vezes, s...
O aumento da produção animal trouxe como consequência a geração de grande quantidade de dejetos os q...
A segurança dos alimentos é uma preocupação mundial e um fator importante na comercialização de prod...
O aumento da produção animal trouxe como consequência a geração de grande quantidade de dejetos os q...
O aumento da produção animal trouxe como consequência a geração de grande quantidade de dejetos os q...
A contaminação de produtos avícolas por Salmonella tem sido um real desafio à avicultura desde o rec...
O objetivo deste estudo foi comparar o índice de animais positivos para Salmonella sp. no início da ...
A qualidade microbiológica da carne de frango colonial é bastante questionada quanto à condição sani...
O abate de suínos portadores de Salmonella sp. é considerado o primeiro ponto crítico para a contam...
Através de um estudo em duas fases comparou-se a eficiência de etapas de enriquecimento seletivo, as...
As salmoneloses são doenças provocadas por bactérias do gênero Salmonella e que causam até hoje gran...
Resumo Este estudo teve o objetivo de avaliar a contaminação de carcaças suínas por Salmonella sp. e...
Novos hábitos alimentares da população e as mudanças nos sistemas de produção e distribuição dos ali...
Este trabalho avaliou dois lotes consecutivos de suínos criados em piso de concreto e sobre cama co...
O presente estudo teve por objetivo acompanhar um lote de suínos durante todas as fases zootécnicas ...
O aumento da produção suinícola trouxe consigo uma grande quantidade de dejetos que, muitas vezes, s...
O aumento da produção animal trouxe como consequência a geração de grande quantidade de dejetos os q...
A segurança dos alimentos é uma preocupação mundial e um fator importante na comercialização de prod...
O aumento da produção animal trouxe como consequência a geração de grande quantidade de dejetos os q...
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O objetivo deste estudo foi comparar o índice de animais positivos para Salmonella sp. no início da ...
A qualidade microbiológica da carne de frango colonial é bastante questionada quanto à condição sani...
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Através de um estudo em duas fases comparou-se a eficiência de etapas de enriquecimento seletivo, as...
As salmoneloses são doenças provocadas por bactérias do gênero Salmonella e que causam até hoje gran...
Resumo Este estudo teve o objetivo de avaliar a contaminação de carcaças suínas por Salmonella sp. e...
Novos hábitos alimentares da população e as mudanças nos sistemas de produção e distribuição dos ali...
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O presente estudo teve por objetivo acompanhar um lote de suínos durante todas as fases zootécnicas ...