Análise pericial das variáveis dos povoamentos e ambientais mais relevantes para a produção de cogumelos silvestres ectomicorrizicos em povoamentos de sobreiro, azinheira e pinheiro manso no Alentejo

Mestrado em Engenharia Florestal e dos Recursos Naturais - Instituto Superior de AgronomiaOs cogumelos silvestres ectomicorrízicos são um produto florestal não lenhoso dotado de um grande potencial económico. A formulação de modelos de produção de cogumelos tem sido tema recente em Portugal, não existindo nenhum modelo de produçao de cogumelos para utilização na gestão florestal. Esta dissertação tem como objectivo encontrar as variáveis do local e ambientais mais relevantes para estimar a produção de cogumelos em povoamentos do Alentejo, tendo como base a análise de modelos periciais. Para a formulação dos modelos foram utilizados dados do 6º Inventário Florestal Nacional e o conhecimento de peritos, recolhido através de um questionário. O questionário consistiu em fotografias de 245 povoamentos de sobreiro, azinheira e pinheiro-manso, de composição pura e misto dominante. Foi pedido aos peritos que atribuíssem uma classificação a cada povoamento, consoante o potencial de produção de cogumelos para as espécies Amanita caesarea, Amanita ponderosa, Boletus edulis, Cantharellus cibarius e espécies de Terfezia. O questionário foi remetido a 88 peritos cuja atividade estivesse relacionada com cogumelos ou com a floresta. Face às poucas respostas obtidas, foi formulado um modelo para cada perito, espécie florestal e cogumelo através de regressão linear múltipla. Pela análise dos modelos obtidos, as variáveis do povoamento e o declive mostraram-se relevantes para a produção de cogumelos. A área basal do povoamento favorece positivamente a produção de cogumelos das espécies estudadas com excepção dos cogumelos do grupo das Terfezias. O declive tem um impacto negativo na quantidade de cogumelos. Outras conclusões se podem elucidar da análise das respostas dos inquéritos, nomeadamente o impacto negativo da mobilização do solo, pastorícia, e a ausência ou excesso de vegetação no subcobertoN/