Valorização de resíduo agroindustrial Ananas comosus para o incremento da produção de BioCH4

Mestrado em Engenharia do Ambiente - Instituto Superior de AgronomiaEsta dissertação pretende abordar a temática da valorização e da produção de energias renováveis, no âmbito da implementação da economia circular e com vista a um mundo mais sustentável, isto porque muitas indústrias geram grandes quantidades de resíduos (como a industrial do processamento de alimentos e a indústria pecuária) que têm muito potencial para a geração de fontes de energia renovável. Este trabalho serviu para analisar a utilização de dois substratos originários destas indústrias (a casca de abacaxi e o chorume de porco), num processo de digestão anaeróbia, com o intuito de produzir biogás, que é um biocombustível limpo e renovável. Numa primeira fase, procedeu-se à recolha das cascas de abacaxi e à respetiva caracterização detalhada. Em seguida, realizou-se um pré-tratamento térmico às cascas e com base nos resultados obtidos, determinou-se a composição dos licores de casca de abacaxi a ser utilizada na digestão anaeróbia. Após esta fase, iniciou-se o ensaio laboratorial. No final do ensaio, procedeu-se à análise dos dados recolhidos e concluiu-se que o licor de casca de abacaxi é um bom co-substrato para ser utilizado no processo de digestão anaeróbia, em conjunto com o chorume de porco (numa razão de 20%:80%), pois observaram-se aumentos nas razões de SV/ST (64,5% para 71,6%) e de CQOS/CQOB (26,7% para 52%) do ciclo de referência para os ciclos onde se utilizou o licor, o que contribuiu para o aumento da produção específica de biogás e de metano (82% e 81% respetivamente). Para além disso, verificou-se um aumento nas reduções de sólidos voláteis totais (23% para 47%) e do CQOB (26% para 48%) durante o ensaio, mantendo a estabilidade no interior do reator, visto que o valor de SELR se manteve abaixo do limite (0,4 g CQOB.d-1.g SSV-1), tanto no ciclo de referência como no final do último cicloN/