Gestão de pomares experimentais na empresa agrícola UNIBO (Universidade de Bolonha). Relatório de Estágio

Mestrado em Engenharia Agronómica - Instituto Superior de AgronomiaA região da Emília-Romanha, cuja capital é Bolonha, é conhecida como uma das principais referências mundiais ao nível da produção de frutas de qualidade. É uma das regiões mais desenvolvidas de Itália e destaca-se pelo forte associativismo agrícola onde existem cooperativas há mais de 70 anos em atividade. As culturas que caracterizam esta região são a maçã, pera, kiwi, pêssego, ameixa, cereja, damasco e diospiro. Para além desta forte base produtiva, há também muito investimento na investigação e no ensino. A participação ativa das universidades, como é o caso da Universidade de Bolonha, permite o desenvolvimento de campos experimentais, de pesquisa, e assim, a possibilidade de alimentar a constante busca pela inovação dentro do setor. Neste relatório de estágio é relatada uma experiência de cinco meses no campo experimental da UniBo (Universidade de Bolonha). Este campo engloba dez propriedades (500 ha), no entanto, só quatro destas são objeto de estágio: o Centro Didático Exprimental de Cadriano e as companhias experimentais de Bordone, Sant’Anna e Fanti Melloni. Esta oportunidade surge na consequência do interesse em adquirir conhecimentos sobre fruticultura em Itália e do contacto previamente feito com um dos professores de fruticultura do Departamento de Ciências Agrárias da UniBo. O objetivo do estágio foi a participação na gestão de pomares experimentais de culturas temperadas e, consequentemente, a aquisição de conhecimentos, através da prática e da observação das atividades implícitas na gestão dos pomares. As práticas de gestão principais foram as operações culturais (poda, monda, colheita e plantação de pomares), a proteção das culturas e a análise da qualidade dos frutos (pós-colheita). Para além da descrição das atividades realizadas, é feita uma apresentação geral da história da fruticultura praticada na região da Emília-Romanha. É ainda caracterizada empresa agrícola e seus campos experimentais objeto de estágio e abordada a utilização da fruticultura de precisão em pomaresN/