La empresa y el empresario. Especial referencia a la empresa turística.

Contenidos: 1-Concepto, elementos y funciones de la empresa. 2-Evolución histórica de la empresa. 3-Clases de empresas. Especial referencia a la empresa turística. 4-El enfoque de sistemas de la Economía de la Empresa. La empresa como sistema. 5-El entorno de la empresa. Especial referencia a la empresa turística. 6.-El empresario: concepto y evolución histórica.El empresario turístico actual. 7.-Expectativas, decisiones y riesgos empresariale