A fito-monitorização como ferramenta de apoio à gestão da rega deficitária na vinha - estudo de caso no Alentejo

Na produção de uvas para vinhos tintos é reconhecida a importância da obtenção de um stresse hídrico moderado de forma a permitir um balanço equilibrado entre crescimento vegetativo e reprodutivo e, consequentemente, bons rendimentos de elevada qualidade. Em vinhas regadas, a obtenção deste stresse moderado e sua correcta adequação à fase fenológica da videira, exige uma gestão cuidada das designadas “Estratégias de Rega Deficitária” para a qual é necessário conhecer, em tempo real, o maior número possível de indicadores, desde os indicadores ambientais (variáveis climáticas e teor de humidade do solo) aos indicadores da planta (aparência da vegetação e indicadores fisiológicos). No âmbito do projecto europeu Innovine (FP7/2007- 2013, nº 311775) a empresa Agri-Ciência, em colaboração com o ISA e ITQB, desenvolveu um sistema de monitorização, integração e análise dinâmica e em tempo real de dados obtidos de fontes diversas (clima, solo e planta). Várias ilhas de sensores foram instaladas numa vinha da Herdade do Esporão, em Reguengos de Monsaraz, num ensaio de avaliação do impacto de duas estratégias de rega deficitária em duas castas tintas (Touriga Nacional e Aragonez). Foi desenvolvido um painel digital “dashboard”, para recolha, processamento, análise e disponibilização da informação quer referente às ilhas de sensores quer aos dados da estação meteorológica, permitindo visualizar e manipular os dados recolhidos em tempo real. O conjunto de dados obtidos foi utilizado para estudo das relações entre as variáveis ambientais (clima e solo) e parâmetros fisiológicos (potencial hídrico foliar e temperatura da folha e bagos) de forma a gerar indicadores/ modelos passíveis de serem integrados num sistema de apoio à decisão para condução da rega deficitária da vinha. Neste trabalho apresentam-se e discutem-se algumas das relações encontradas