Monda de infestantes em Agricultura biológica. Avaliação de diferentes técnicas em alface (Lactuca sativa) e cebola (Allium cepa)

Mestrado em Engenharia Agronómica - Instituto Superior de Agronomia - ULAs plantas infestantes são um dos maiores problemas para qualquer agricultor em modo de produção biológico. Na presente dissertação pretendeu-se avaliar e comparar 4 técnicas utilizadas no seu controlo. A monda manual, monda térmica, empalhamento e cobertura com filme biodegradável foram as opções testadas. O ensaio experimental realizou-se no concelho da Lourinhã, onde se monitorizou um ciclo na cultura da alface (Lactuca sativa) e da cebola (Allium cepa). Avaliaram-se os seguintes parâmetros: temperatura e humidade do solo, tempo de instalação (TI), tempo de monda (TM), produtividade, calibre, perdas de produção (PP), precocidade, custos de produção associados à técnica (CPA) e margem económica para o produtor. Na cultura da alface, o filme biodegradável proporcionou maior produtividade (14,13 ton/ha), calibre (248,25 g) e precocidade, menores PP (1,28 %) e CPA (2.816 €/ha). As mondas manual e térmica apenas diferiram significativamente quanto ao TM, maior na primeira, e aos CPA, maiores na segunda devido à colocação de campânulas protetoras contra as chamas. Na cultura da cebola, o filme biodegradável proporcionou maior produtividade (24,26 ton/ha), calibre (57 mm) e precocidade, apesar de PP ligeiramente superiores (8,75 %). A cebola mostrou-se bem-adaptada à monda térmica, sendo esta a técnica que apresentou menor CPA (2.130 €/ha). Nas duas culturas, com a técnica do empalhamento, obtiveram-se produtividades menores e um atraso na data de colheita, em consequência da diminuição da temperatura e menor arejamento do solo. A principal vantagem do filme biodegradável e do empalhamento foi a ausência de TM, contudo necessitaram de um maior TI. Os resultados obtidos quanto à margem económica para o produtor, indicaram que a melhor técnica para controlar as infestantes, em ambas as culturas, foi a cobertura com filme biodegradável, seguindo-se a monda manual, monda térmica e por fim o empalhamento. Contudo, devido às muitas variáveis presentes num ano agrícola, não se deve generalizar qualquer uma destas conclusões. Mais ensaios deverão ser realizados, inclusive em diferentes regiõesN/