Le groupe professionnel des managers de rayon en France

Soutenance de thèse de Florent RACINE (LISE, Cnam-CNRS) Le vendredi 30 novembre 2018 au Cnam Paris Depuis une trentaine d’années, les travaux français qui portent sur les grandes surfaces alimentaires en sociologie du travail ont privilégié l’étude des caissières sans se soucier outre mesure des salariés des rayons. Cette thèse vise à rétablir ce déséquilibre en se focalisant sur les managers de rayon, premier niveau d’encadrement des magasins. Afin d’étudier ce groupe, nous commençons par mo..