La publication d’une recherche menée durant plus d’une décennie est l’occasion de remercier celles et ceux qui, à un titre ou à un autre, ont contribué à cette enquête et à la réalisation de ce livre. Nous tenons plus particulièrement à remercier : Philippe Contamine, pour avoir dirigé et orienté ces travaux durant toutes ces années tant par ses conseils que par ses publications et pour la préface du présent ouvrage ; Dominique Pitte, pour les nombreuses discussions, les visites de sites, les..