Capitulo VIII. Do caixeiro do engenho

O que aqui se dirá não pertence ao caixeiro da cidade, porque este trata só de receber o assucar já encaixado, de o mandar ao trepiche, de o vender ou embarcar, conforme o senhor do engenho ordenar; & tem livro de razão de dar & haver; ajusta as contas & serve de agente, contador, procurador & depositario de seu amo; ao qual, se a lida he grande, dá-se soldada de quarenta ou cincoenta mil reis. Fallo aqui do caixeiro que encaixa o assucar depois de purgado. E sua obrigação he mandar tirar o a..