Des coopératives de consommation aux circuits courts alimentaires : le local d’une époque à l’autre

Les circuits courts alimentaires ne sont que très peu étudiés par la théorie politique alors qu’ils nous disent quelque chose de la société à venir. Cet article entend montrer qu’en leur sein, l’enjeu du local se politise. C’est en étudiant de près l’ancêtre du circuit court, la coopérative de consommation du XIXe siècle, que l’on comprend que, si la résistance spatiale à la globalisation et ses conséquences est ancienne, le sens politique qui lui est rattaché a évolué. En effet, alors que l’identité de la coopération de consommation ne se situait pas au niveau local, les circuits courts locaux donnent corps à une relocalisation alimentaire : une signification politique du lieu s’y construit peu à peu.Short food supply chains are very rarely studied by political theory, but they tell us something about future society. This article aims to show that within them, the issue of the local is politicized. By closely studying the predecessor of the short food supply chain—the consumer cooperative of the nineteenth century—we can see that although the spatial resistance to globalization and its consequences is old, the political sense attached to it has evolved. Indeed, while the identity of consumer cooperation was not situated at the local level, short food supply chains give substance to a relocalization of food wherein a political significance of place is gradually built