Morphology and Anatomy of Leaves, Stems and Roots from Smallanthus siegesbeckius (Heliantheae, Asteraceae)

Smallanthus siegesbeckius, es una especie nativa de Perú, Brasil, Bolivia y Paraguay, popularmente conocida como ?yarita?. Se halla estrechamente emparentada con S. sonchifolius, ?yacón?, cultivo de importancia agroindustrial y medicinal. Resulta interesante el estudio de la morfo-anatomía de S. siegesbeckius dado que presenta hojas con potente actividad antioxidante y raíces tuberosas con metabolitos farmacológicamente activos. Los siguientes caracteres morfo-anatómicos permiten su diferenciación respecto de otras especies del género: hojas de simetría triangular deltoidea marcadamente ovada y ápice atenuado agudo recurvado; tallos densamente pubescentes, con tricomas glandulares de cabeza bi y tetracelular, tricomas eglandulares dispuestos en cojín, escaso desarrollo de córtex parenquimático, anillo amilífero asociado al sistema vascular y casquetes floemáticos de colénquima. Las raíces presentan gran cantidad de radios xilemáticos y conspicuos canales secretores adyacentes a la endodermis.S. siegesbeckius commonly known as “yarita” is a native species from Perú, Brasil, Bolivia and Paraguay, closely related to Smallanthus sonchifolius, “yacon”, a crop with medicinal and agroindustrial importance. S. siegesbeckius presents leaves with strong antioxidant activity and tuberous roots with pharmacologically active compounds. The following diagnostic features allow it identification among other related species: leaves with triangular deltoid symmetry and sharp curved apex; shoots with high glandular trichomes density, two and four-head glandular trichomes, eglandular trichomes on cells cushion, less developed parenchymatic cortex, amyliferous parenchyma ring associated to the vascular system and collenchymatic caps on the phloem. Roots present secondary xylem with rays and abundant secretory canals over the endodermis.Fil: Mercado, Maria Ines. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo. Instituto de Ecología Regional; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán; ArgentinaFil: Coll Araoz, Maria Victoria. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo. Instituto de Ecología Regional; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Planta Piloto de Procesos Industriales Microbiológicos; ArgentinaFil: Grau, Alfredo. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo. Instituto de Ecología Regional; ArgentinaFil: Ponessa, Graciela. Fundación Miguel Lillo; Argentin