Le temps de l’activité de la caissière : entre logique productive et logique de service

Au premier abord, le temps de l'activité de la caissière semble homogène, continu, répétitif. Une étude empirique auprès des caissières d'un hypermarché permet de démontrer qu'il s'agit au contraire d'un temps relativement discontinu et diversifié. Présentant des similarités avec l'activité des OS de l'industrie, la spécificité de l'activité des caissières réside dans le fait que ces dernières ont à gérer un double flux : celui des produits et celui des clients. Le temps de l'activité de la caissière peut donc être appréhendé comme le compromis résultant de la négociation entre logique productive et logique relationnelle, parfois source de conflits. C'est par l'acquisition de « compétences incorporées » que la caissière parviendra à remplir sa mission.At first sight, the worktime put in by cashiers at checkout counters seems homogeneous, continuous and repetitive. An empirical study of hypermarket cashiers in France shows, on the contrary, that the time spent working is relatively discontinuous and diversified. It is similar to the time on the job put in by semiskilled workers in industry. What characterizes cashiers' work is their having to manage flows of both products and customers. Their worktime can, therefore, be understood as a compromise that comes out of balancing productivity with human relations, a compromise that sometimes causes conflict. By acquiring an “incorporated know-how”, cashiers manage to fill their assignment.ouinonouirechercheNationa