Influência do uso de diferentes agentes de colagem na composição físico-química e coloração do vinho branco Chenin Blanc.

Efeito da desfolha e desponte de ramos de videira sobre a composição físico-química de vinhos tintos elaborados no Submédio do Vale do São Francisco.

MACEDO, A. G. F.
PEREIRA, G. E.
SILVA, G. G.
OLIVEIRA, J. B. de
LEAO, P. C. de S.
BIASOTO, A. C. T.

January 2013

O manejo do dossel possibilita o aprimoramento da qualidade de vinhos tintos. Entretanto, em condiçõ...

Influência da adição de chips de carvalho sobre a qualidade do vinho branco Chenin Blanc.

BARROS, E. S. de
NUNES, G. da S.
NASCIMENTO, D. C. do
TORRES, L. H. P. de S.
BARROS, A. P. A.
BIASOTO, A. C. T.

February 2020

O objetivo deste estudo foi avaliar a influência da adição de lascas de carvalho francês durante a v...

Influência da relação solo/planta sobre a qualidade de uvas e vinhos cv. Syrah no Nordeste do Brasil.

SILVA, F. E. C da
WYLER, P.
SANTOS, J. de O.
ALENCAR, Y. C. L. de
SOARES, J. M.
ALVES, L. A.
PEREIRA, G. E.

January 2007

O solo é um dos fatores mais importantes que influenciam a qualidade de uvas e vinhos, além do clima...

Influência do sistema de condução e porta-enxerto sob a qualidade do vinho tropical Chenin Blanc produzido no Vale do São Francisco na primeira safra do ano de 2014.

AMORIM, M. D.
MENDES, A.
NASCIMENTO, D. S. P.
SOUZA, T. S.
ALMEIDA, Y. M.
PEREIRA, G. E.
LEAO, P. C. de S.
BARROS, A. P. A.
CORREA, L. C.
BIASOTO, A. C. T.

April 2016

Este estudo avaliou a influência de diferentes sistemas de condução e porta-enxertos sob a composiçã...

Avaliação da composição fenólica de vinhos brancos "chenin blanc" elaborados com diferentes agentes de colagem.

SILVA, I. S.
BARROS, A. P. A.
SILVA, A. de S.
NOGUEIRA, E. T. da
CORREA, L. C.
BIASOTO, A. C. T.

February 2019

A cultivar Chenin Blanc tem demonstrado boa adaptação às condições edafoclimáticas do Vale do Subméd...

Influência de diferentes sistemas de condução e porta-enxertos na qualidade de vinhos Chenin Blanc produzidos no Submédio do Vale do São Francisco na segunda safra do ano 2015.

NOGUEIRA, F. dos S.
NASCIMENTO, D. S. P.
CARVALHO, F. A. de
CRUZ, J. L. L.
LEAO, P. C. de S.
BIASOTO, A. C. T.

January 2017

Este estudo teve como objetivo avaliar a influência de diferentes sistemas de condução e porta-enxer...

Caracterização física, química e sensorial do vinho branco seco sauvignon blanc tratado com polivinilpolipirrolidona (PVPP)

Pereira,Ivana M.
Moretti,Roberto H.

August 1997

A evolução química e sensorial de um vinho depende da possível presença de oxigênio e também da natu...

Produção e vigor da videira Chenin Blanc em função de diferentes sistemas de condução e porta-enxertos no Vale do São Francisco.

LEAO, P. C. de S.
LIRA, M. M. C. de
MORAES, D. S. de
SILVA, E. R. de

January 2018

O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência do sistema de condução e do porta-enxerto sobre o...

Influência do estádio de maturação da uva e tempo de duração da maceração sobre a estabilidade fenólica do vinho tinto tropical elaborado no Vale do São Francisco.

BIASOTO, A. C. T.
CORREA, L. C.
PEREIRA, G. E.
OLIVEIRA, J. B.
MENEZES, T. R.
RYBKA, A. C. P.

March 2016

O objetivo deste estudo foi avaliar a influência do estádio de maturação da uva e do tempo de duraçã...

Composição físico-química do mosto e do vinho branco de cultivares de videiras em resposta a porta-enxertos

Marlon Jocimar Rodrigues da Silva
Marco Antonio Tecchio
Mara Fernandes Moura
Luciana Trevisan Brunelli
Vitor Massami Imaizumi
Waldemar Gastoni Venturini Filho

November 2015

Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência dos porta-enxertos 'IAC 766 Campinas' e '...

Composição físico-química de vinhos tropicais elaborados no Nordeste do Brasil.

ARAÚJO, A. J. B.
BIASOTO, A. C. T.
NASCIMENTO, R. L.
VANDERLINDE, R.
PEREIRA, G. E.

December 2011

O presente trabalho teve como objetivo avaliar a influência da variabilidade climática intra-anual s...

Efeito da técnica de gaseificação nas características sensoriais de vinho branco e rosé

Nuno, Jorge
Vilela, Alice Maria Correia
Cosme, Fernanda

May 2018

Os vinhos de Denominação de Origens obedecem a um conjunto de critérios que contribuem para salvagua...

Influência do estádio da maturação da uva no teor de compostos fenólicos e capacidade antioxidante do vinho tinto touriga nacional do Vale do São Francisco.

CARVALHO, E. S. S. de
BIASOTO, A. C. T.
CORREA, L. C.
NASCIMENTO, D. C. do
LIMA, M. A. C. de
DRUZIAN, J. I.

February 2019

Este trabalho avaliou a influência do estádio da maturação da uva sob o conteúdo de compostos fenóli...

Influência da linhagem de levedura sobre a cor de vinhos tintos Cabernet Sauvignon.

SILVA, G. A. da
MURATORE, L.

January 2003

A cor dos vinhos tintos se deve à extração de pigmentos antociânicos, presentes na casca das uvas ti...

Influência de taninos enológicos em diferentes dosagens e épocas distintas de aplicação nas características físico-químicas do vinho Cabernet Sauvignon

Manfroi,Vitor
Rizzon,Luiz Antenor
Guerra,Celito Crivelaro
Fialho,Flavio Bello
Dall'Agnol,Irineo
Ferri,Valdecir Carlos
Rombaldi,César Valmor

May 2010

O trabalho foi conduzido em Bento Gonçalves, RS, com uvas Cabernet Sauvignon, cultivar destacada no ...

Efeito da desfolha e desponte de ramos de videira sobre a composição físico-química de vinhos tintos elaborados no Submédio do Vale do São Francisco.

MACEDO, A. G. F.
PEREIRA, G. E.
SILVA, G. G.
OLIVEIRA, J. B. de
LEAO, P. C. de S.
BIASOTO, A. C. T.

January 2013

O manejo do dossel possibilita o aprimoramento da qualidade de vinhos tintos. Entretanto, em condiçõ...

Influência da adição de chips de carvalho sobre a qualidade do vinho branco Chenin Blanc.

BARROS, E. S. de
NUNES, G. da S.
NASCIMENTO, D. C. do
TORRES, L. H. P. de S.
BARROS, A. P. A.
BIASOTO, A. C. T.

February 2020

O objetivo deste estudo foi avaliar a influência da adição de lascas de carvalho francês durante a v...

Influência da relação solo/planta sobre a qualidade de uvas e vinhos cv. Syrah no Nordeste do Brasil.

SILVA, F. E. C da
WYLER, P.
SANTOS, J. de O.
ALENCAR, Y. C. L. de
SOARES, J. M.
ALVES, L. A.
PEREIRA, G. E.

January 2007

O solo é um dos fatores mais importantes que influenciam a qualidade de uvas e vinhos, além do clima...

Influência do sistema de condução e porta-enxerto sob a qualidade do vinho tropical Chenin Blanc produzido no Vale do São Francisco na primeira safra do ano de 2014.

AMORIM, M. D.
MENDES, A.
NASCIMENTO, D. S. P.
SOUZA, T. S.
ALMEIDA, Y. M.
PEREIRA, G. E.
LEAO, P. C. de S.
BARROS, A. P. A.
CORREA, L. C.
BIASOTO, A. C. T.

April 2016

Este estudo avaliou a influência de diferentes sistemas de condução e porta-enxertos sob a composiçã...

Avaliação da composição fenólica de vinhos brancos "chenin blanc" elaborados com diferentes agentes de colagem.

SILVA, I. S.
BARROS, A. P. A.
SILVA, A. de S.
NOGUEIRA, E. T. da
CORREA, L. C.
BIASOTO, A. C. T.

February 2019

A cultivar Chenin Blanc tem demonstrado boa adaptação às condições edafoclimáticas do Vale do Subméd...

Influência de diferentes sistemas de condução e porta-enxertos na qualidade de vinhos Chenin Blanc produzidos no Submédio do Vale do São Francisco na segunda safra do ano 2015.

NOGUEIRA, F. dos S.
NASCIMENTO, D. S. P.
CARVALHO, F. A. de
CRUZ, J. L. L.
LEAO, P. C. de S.
BIASOTO, A. C. T.

January 2017

Este estudo teve como objetivo avaliar a influência de diferentes sistemas de condução e porta-enxer...

Caracterização física, química e sensorial do vinho branco seco sauvignon blanc tratado com polivinilpolipirrolidona (PVPP)

Pereira,Ivana M.
Moretti,Roberto H.

August 1997

A evolução química e sensorial de um vinho depende da possível presença de oxigênio e também da natu...

Produção e vigor da videira Chenin Blanc em função de diferentes sistemas de condução e porta-enxertos no Vale do São Francisco.

LEAO, P. C. de S.
LIRA, M. M. C. de
MORAES, D. S. de
SILVA, E. R. de

January 2018

O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência do sistema de condução e do porta-enxerto sobre o...

Influência do estádio de maturação da uva e tempo de duração da maceração sobre a estabilidade fenólica do vinho tinto tropical elaborado no Vale do São Francisco.

BIASOTO, A. C. T.
CORREA, L. C.
PEREIRA, G. E.
OLIVEIRA, J. B.
MENEZES, T. R.
RYBKA, A. C. P.

March 2016

O objetivo deste estudo foi avaliar a influência do estádio de maturação da uva e do tempo de duraçã...

Composição físico-química do mosto e do vinho branco de cultivares de videiras em resposta a porta-enxertos

Marlon Jocimar Rodrigues da Silva
Marco Antonio Tecchio
Mara Fernandes Moura
Luciana Trevisan Brunelli
Vitor Massami Imaizumi
Waldemar Gastoni Venturini Filho

November 2015

Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência dos porta-enxertos 'IAC 766 Campinas' e '...

Composição físico-química de vinhos tropicais elaborados no Nordeste do Brasil.

ARAÚJO, A. J. B.
BIASOTO, A. C. T.
NASCIMENTO, R. L.
VANDERLINDE, R.
PEREIRA, G. E.

December 2011

O presente trabalho teve como objetivo avaliar a influência da variabilidade climática intra-anual s...

Efeito da técnica de gaseificação nas características sensoriais de vinho branco e rosé

Nuno, Jorge
Vilela, Alice Maria Correia
Cosme, Fernanda

May 2018

Os vinhos de Denominação de Origens obedecem a um conjunto de critérios que contribuem para salvagua...

Influência do estádio da maturação da uva no teor de compostos fenólicos e capacidade antioxidante do vinho tinto touriga nacional do Vale do São Francisco.

CARVALHO, E. S. S. de
BIASOTO, A. C. T.
CORREA, L. C.
NASCIMENTO, D. C. do
LIMA, M. A. C. de
DRUZIAN, J. I.

February 2019

Este trabalho avaliou a influência do estádio da maturação da uva sob o conteúdo de compostos fenóli...

Influência da linhagem de levedura sobre a cor de vinhos tintos Cabernet Sauvignon.

SILVA, G. A. da
MURATORE, L.

January 2003

A cor dos vinhos tintos se deve à extração de pigmentos antociânicos, presentes na casca das uvas ti...

Influência de taninos enológicos em diferentes dosagens e épocas distintas de aplicação nas características físico-químicas do vinho Cabernet Sauvignon

Manfroi,Vitor
Rizzon,Luiz Antenor
Guerra,Celito Crivelaro
Fialho,Flavio Bello
Dall'Agnol,Irineo
Ferri,Valdecir Carlos
Rombaldi,César Valmor

May 2010

O trabalho foi conduzido em Bento Gonçalves, RS, com uvas Cabernet Sauvignon, cultivar destacada no ...

Efeito da desfolha e desponte de ramos de videira sobre a composição físico-química de vinhos tintos elaborados no Submédio do Vale do São Francisco.

MACEDO, A. G. F.
PEREIRA, G. E.
SILVA, G. G.
OLIVEIRA, J. B. de
LEAO, P. C. de S.
BIASOTO, A. C. T.

January 2013

O manejo do dossel possibilita o aprimoramento da qualidade de vinhos tintos. Entretanto, em condiçõ...

Influência da adição de chips de carvalho sobre a qualidade do vinho branco Chenin Blanc.

BARROS, E. S. de
NUNES, G. da S.
NASCIMENTO, D. C. do
TORRES, L. H. P. de S.
BARROS, A. P. A.
BIASOTO, A. C. T.

February 2020

O objetivo deste estudo foi avaliar a influência da adição de lascas de carvalho francês durante a v...

Influência da relação solo/planta sobre a qualidade de uvas e vinhos cv. Syrah no Nordeste do Brasil.

SILVA, F. E. C da
WYLER, P.
SANTOS, J. de O.
ALENCAR, Y. C. L. de
SOARES, J. M.
ALVES, L. A.
PEREIRA, G. E.

January 2007

O solo é um dos fatores mais importantes que influenciam a qualidade de uvas e vinhos, além do clima...

Influência do uso de diferentes agentes de colagem na composição físico-química e coloração do vinho branco Chenin Blanc.

Abstract

Extracted data

Influência do uso de diferentes agentes de colagem na composição físico-química e coloração do vinho branco Chenin Blanc.

Abstract

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