Add to ORKGNo início da década de 90 surgiu a abordagem da evolução qualitativa e quantitativa dos polifenóis, ...
Avaliação da influência do tratamento osmótico na secagem da uva de mesa apirênica, Romana (A1105) p...
Este estudo teve como objetivo avaliar a composição físico-química dos sucos de uva BRS Cora do Subm...
As fases de pré-colheita e colheita da uva são fundamentais para garantir a qualidade dos produtos e...
A qualidade e conservação pós-colheita são diretamente dependentes dos rocedimentos, técnicas e mane...
A diversidade de cultivares das especies Vitis vinifera e V. labrusca e as formas de aproveitamento ...
A diversidade de cultivares das especies Vitis vinifera e V. labrusca e as formas de aproveitamento ...
O presente trabalho teve como objetivo caracterizar, durante dois ciclos produtivos, a evolução da m...
Neste capítulo, serão abordados aspectos relacionados às técnicas usualmente empregadas no manejo do...
O que são uvas comuns ou rústicas? O que são uvas finas de mesa? Quais as principais cultivares de u...
O presente trabalho teve como objetivo caracterizar, durante dois ciclos produtivos, a evolução da m...
A diversidade de cultivares das especies Vitis vinifera e V. labrusca e as formas de aproveitamento ...
Determinação do ponto de colheita; cuidados antes da colheita; colheita; transporte para a casa de e...
No dia 29 de setembro, em um magnífico evento coordenado pela Associação Brasileira de Enologia - AB...
As informações apresentadas neste trabalho foram obtidas por meio de pesquisas realizadas na Embrapa...
No início da década de 90 surgiu a abordagem da evolução qualitativa e quantitativa dos polifenóis, ...
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