Influência da safra e cor da garrafa sobre a composição de vinhos espumantes moscatéis do vale do São Francisco.

Compostos fenólicos, ácidos graxos e capacidade antioxidante do bagaço da vinificação de uvas tintas (Vitis vinifera e Vitis labrusca)

Rockenbach, Ismael Ivan

January 2008

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Progra...

Avaliação química e sensorial de vinhos tintos produzidos nas regiões do “Vale do São Francisco” e da “Serra Gaúcha”

Oliveira, Luisa Costa de

January 2013

144 f.A qualidade dos vinhos finos brasileiros começa a ser reconhecida no mercado internacional, po...

Efeito da desfolha e desponte de ramos de videira sobre a qualidade de vinhos Syrah elaborados no Submédio do Vale do São Francisco no ano de 2011.

MACEDO, A. G. F.
SILVA, G. G.
OLIVEIRA, J. B. de
PEREIRA, G. E.
LEAO, P. C. de S.
BIASOTO, A. C. T.

November 2012

O objetivo do presente estudo foi avaliar a influência de diferentes tratamentos de despontes de ram...

Influência do estádio de maturação da uva e tempo de duração da maceração sobre a estabilidade fenólica do vinho tinto tropical elaborado no Vale do São Francisco.

BIASOTO, A. C. T.
CORREA, L. C.
PEREIRA, G. E.
OLIVEIRA, J. B.
MENEZES, T. R.
RYBKA, A. C. P.

April 2016

O objetivo deste estudo foi avaliar a influência do estádio de maturação da uva e do tempo de duraçã...

Influência de diferentes tipos de rolhas na composição de vinhos tintos tropicais.

ARAÚJO, A. J. de B.
OLIVEIRA, J. B. de
SILVA, G. G. da
PEREIRA, G. E.

August 2012

O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da interação vedante-vinho em relação à composiçã...

Influência do sistema de condução e porta-enxerto sob a qualidade do vinho tropical Chenin Blanc produzido no Vale do São Francisco na primeira safra do ano de 2014.

AMORIM, M. D.
MENDES, A.
NASCIMENTO, D. S. P.
SOUZA, T. S.
ALMEIDA, Y. M.
PEREIRA, G. E.
LEAO, P. C. de S.
BARROS, A. P. A.
CORREA, L. C.
BIASOTO, A. C. T.

February 2016

Este estudo avaliou a influência de diferentes sistemas de condução e porta-enxertos sob a composiçã...

Vinhos comerciais do Vale do São Francisco : efeitos das condições de armazenamento sobre a estabilidade fenólica e cromática

CAPELLA, Yasodhara Nazareth Chaves

August 2017

O Vale do São Francisco, localizado no nordeste brasileiro, produz vinhos jovens e de consumo rápido...

Avaliação da preferência dos consumidores de vinhos tintos do vale do São Francisco: uma região em potencial.

PADILHA, C. V. S.
BIASOTO, A. C. T.
CARVALHO, E. S. S.
BRAGARD, L. F. S.
PEREIRA, G. E.

March 2016

O objetivo desse trabalho foi avaliar a aceitação dos vinhos comerciais elaborados no Vale do São Fr...

Influência da cepa de levedura na composição fenólica e aromática de vinhos da cv. Syrah no Vale do Submédio São Francisco

Barros, Ana Paula André

January 2013

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós...

Curva de maturação da variedade Syrah na região do Vale do Submédio São Francisco, Brasil.

OLIVEIRA, V. de S.
ARAÚJO, L. da C.
DINIZ, B. C. R.
MARTINS, A. M.
ARAÚJO, A. J. de B.
TRICHES, W. dos S.
ALVES, L. A.
COSTA, L. N. M. da
OLIVEIRA, J. B. de
PEREIRA, G. E.

January 2009

O Vale do Submédio São Francisco é uma região semi-árida tropical pioneira na produção de uvas finas...

Ocorrência de artrópodes associados à videira de vinho no Vale do São Franscisco.

OLIVEIRA, A. C.
OLIVEIRA, J. E. de M.
SOUZA, I. D.
FERNANDES, M. H. A.
SILVA, J. G.
PINTO JÚNIOR, E. S.

October 2012

Objetivou-se com esse trabalho relatar a ocorrência de artrópodes na uva destinada à produção de vin...

Composição físico-química de vinhos tropicais elaborados no Nordeste do Brasil.

ARAÚJO, A. J. B.
BIASOTO, A. C. T.
NASCIMENTO, R. L.
VANDERLINDE, R.
PEREIRA, G. E.

December 2011

O presente trabalho teve como objetivo avaliar a influência da variabilidade climática intra-anual s...

Características físico-químicas dos vinhos tintos da indicação de procedência Vale do São Francisco

RODRIGUES, Caroline Falcão

February 2019

A região do Vale Submédio São Francisco busca se consolidar no mercado de vinhos finos por meio da I...

Influência da técnica de termovinificação no conteúdo de compostos fenólicos e na cor dos vinhos tintos tropicais Syrah.

SILVA, I. S.
BARROS, A. P. A.
NUNES, G. da S.
TORRES, L. H. P. S.
NASCIMENTO, D. C. do
DAMASCENO, J. C.
BIASOTO, A. C. T.

February 2020

O Vale do Submédio São Francisco possui características edafoclimáticas que permitem de duas a três ...

Influência do número de estigma no pegamento, produção de sementes e qualidade físico-química dos frutos de maracujazeiro azedo.

SANTOS, G. G. dos
SANTOS, I. S. dos
SOARES, T. L.
JESUS, O. N. de

March 2016

O maracujazeiro por ser uma planta condicionada pela auto-incompatibilidade depende da polinização c...

Compostos fenólicos, ácidos graxos e capacidade antioxidante do bagaço da vinificação de uvas tintas (Vitis vinifera e Vitis labrusca)

Rockenbach, Ismael Ivan

January 2008

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Progra...

Avaliação química e sensorial de vinhos tintos produzidos nas regiões do “Vale do São Francisco” e da “Serra Gaúcha”

Oliveira, Luisa Costa de

January 2013

144 f.A qualidade dos vinhos finos brasileiros começa a ser reconhecida no mercado internacional, po...

Efeito da desfolha e desponte de ramos de videira sobre a qualidade de vinhos Syrah elaborados no Submédio do Vale do São Francisco no ano de 2011.

MACEDO, A. G. F.
SILVA, G. G.
OLIVEIRA, J. B. de
PEREIRA, G. E.
LEAO, P. C. de S.
BIASOTO, A. C. T.

November 2012

O objetivo do presente estudo foi avaliar a influência de diferentes tratamentos de despontes de ram...

Influência do estádio de maturação da uva e tempo de duração da maceração sobre a estabilidade fenólica do vinho tinto tropical elaborado no Vale do São Francisco.

BIASOTO, A. C. T.
CORREA, L. C.
PEREIRA, G. E.
OLIVEIRA, J. B.
MENEZES, T. R.
RYBKA, A. C. P.

April 2016

O objetivo deste estudo foi avaliar a influência do estádio de maturação da uva e do tempo de duraçã...

Influência de diferentes tipos de rolhas na composição de vinhos tintos tropicais.

ARAÚJO, A. J. de B.
OLIVEIRA, J. B. de
SILVA, G. G. da
PEREIRA, G. E.

August 2012

O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da interação vedante-vinho em relação à composiçã...

Influência do sistema de condução e porta-enxerto sob a qualidade do vinho tropical Chenin Blanc produzido no Vale do São Francisco na primeira safra do ano de 2014.

AMORIM, M. D.
MENDES, A.
NASCIMENTO, D. S. P.
SOUZA, T. S.
ALMEIDA, Y. M.
PEREIRA, G. E.
LEAO, P. C. de S.
BARROS, A. P. A.
CORREA, L. C.
BIASOTO, A. C. T.

February 2016

Este estudo avaliou a influência de diferentes sistemas de condução e porta-enxertos sob a composiçã...

Vinhos comerciais do Vale do São Francisco : efeitos das condições de armazenamento sobre a estabilidade fenólica e cromática

CAPELLA, Yasodhara Nazareth Chaves

August 2017

O Vale do São Francisco, localizado no nordeste brasileiro, produz vinhos jovens e de consumo rápido...

Avaliação da preferência dos consumidores de vinhos tintos do vale do São Francisco: uma região em potencial.

PADILHA, C. V. S.
BIASOTO, A. C. T.
CARVALHO, E. S. S.
BRAGARD, L. F. S.
PEREIRA, G. E.

March 2016

O objetivo desse trabalho foi avaliar a aceitação dos vinhos comerciais elaborados no Vale do São Fr...

Influência da cepa de levedura na composição fenólica e aromática de vinhos da cv. Syrah no Vale do Submédio São Francisco

Barros, Ana Paula André

January 2013

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós...

Curva de maturação da variedade Syrah na região do Vale do Submédio São Francisco, Brasil.

OLIVEIRA, V. de S.
ARAÚJO, L. da C.
DINIZ, B. C. R.
MARTINS, A. M.
ARAÚJO, A. J. de B.
TRICHES, W. dos S.
ALVES, L. A.
COSTA, L. N. M. da
OLIVEIRA, J. B. de
PEREIRA, G. E.

January 2009

O Vale do Submédio São Francisco é uma região semi-árida tropical pioneira na produção de uvas finas...

Ocorrência de artrópodes associados à videira de vinho no Vale do São Franscisco.

OLIVEIRA, A. C.
OLIVEIRA, J. E. de M.
SOUZA, I. D.
FERNANDES, M. H. A.
SILVA, J. G.
PINTO JÚNIOR, E. S.

October 2012

Objetivou-se com esse trabalho relatar a ocorrência de artrópodes na uva destinada à produção de vin...

Composição físico-química de vinhos tropicais elaborados no Nordeste do Brasil.

ARAÚJO, A. J. B.
BIASOTO, A. C. T.
NASCIMENTO, R. L.
VANDERLINDE, R.
PEREIRA, G. E.

December 2011

O presente trabalho teve como objetivo avaliar a influência da variabilidade climática intra-anual s...

Características físico-químicas dos vinhos tintos da indicação de procedência Vale do São Francisco

RODRIGUES, Caroline Falcão

February 2019

A região do Vale Submédio São Francisco busca se consolidar no mercado de vinhos finos por meio da I...

Influência da técnica de termovinificação no conteúdo de compostos fenólicos e na cor dos vinhos tintos tropicais Syrah.

SILVA, I. S.
BARROS, A. P. A.
NUNES, G. da S.
TORRES, L. H. P. S.
NASCIMENTO, D. C. do
DAMASCENO, J. C.
BIASOTO, A. C. T.

February 2020

O Vale do Submédio São Francisco possui características edafoclimáticas que permitem de duas a três ...

Influência do número de estigma no pegamento, produção de sementes e qualidade físico-química dos frutos de maracujazeiro azedo.

SANTOS, G. G. dos
SANTOS, I. S. dos
SOARES, T. L.
JESUS, O. N. de

March 2016

O maracujazeiro por ser uma planta condicionada pela auto-incompatibilidade depende da polinização c...

Compostos fenólicos, ácidos graxos e capacidade antioxidante do bagaço da vinificação de uvas tintas (Vitis vinifera e Vitis labrusca)

Rockenbach, Ismael Ivan

January 2008

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Progra...

Avaliação química e sensorial de vinhos tintos produzidos nas regiões do “Vale do São Francisco” e da “Serra Gaúcha”

Oliveira, Luisa Costa de

January 2013

144 f.A qualidade dos vinhos finos brasileiros começa a ser reconhecida no mercado internacional, po...

Efeito da desfolha e desponte de ramos de videira sobre a qualidade de vinhos Syrah elaborados no Submédio do Vale do São Francisco no ano de 2011.

MACEDO, A. G. F.
SILVA, G. G.
OLIVEIRA, J. B. de
PEREIRA, G. E.
LEAO, P. C. de S.
BIASOTO, A. C. T.

November 2012

O objetivo do presente estudo foi avaliar a influência de diferentes tratamentos de despontes de ram...

Influência da safra e cor da garrafa sobre a composição de vinhos espumantes moscatéis do vale do São Francisco.

Abstract

Extracted data

Influência da safra e cor da garrafa sobre a composição de vinhos espumantes moscatéis do vale do São Francisco.

Abstract

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