O setor de embalagens busca materiais que protejam e conservem os alimentos visando manter sua qualidade. Sendo a celulose o polímero natural mais abundante na Terra, com regeneração via fotossíntese, uma alternativa promissora. O uso da nanocelulose ainda agrega características de alta e resistência e translucidez ao material. Estudos mostram que as nanopartículas de prata (NPs Ag) agem contra mais de 650 agentes patogênicos sem desenvolver resistência. A síntese de nanopartículas de prata (NPs Ag) em filmes de nanocelulose combinam as propriedades de resistência e biodegradabilidade da nanocelulose com a ação antibacteriana da NPs Ag. Para isso foram sintetizadas NPs Ag pelo método de reagente de Tollen na superfície de filmes de nanocelu...
Em decorrência das novas necessidades ambientais, a busca por materiais biodegradáveis vem sendo lar...
One alternative for new packagings is the use of renewable materials as raw materialin the developme...
Dissertação de mestrado integrado em Engenharia Biológica (área de especialização em Tecnologia Quím...
CAPESA pele possui importante função na proteção do organismo. Assim, havendo lesão da pele é necess...
É crescente o desenvolvimento de filmes nano-estruturados para uso em embalagens. Nesse contexto, a ...
Micropartículas nanorrevestidas (MP) foram preparadas através da secagem por aspersão (spray-drying)...
Objetivando minimizar o impacto ambiental causado pelos polímeros convencionais, alternativas de uso...
A associação entre tecnologias avançadas, como a nanotecnologia, e rejeitos industriais ou da agricu...
Orientadora : Profª Drª Maria Rita SierakowskiCo-orientador: Prof. Dr. Rilton Alves de FreitasDisser...
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de ...
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Gradu...
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Gradu...
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós...
Nanocompósitos antimicrobianos foram desenvolvidos a partir de bacteriocinas (nisina e pediocina), n...
Os consumidores estão cada vez mais peocupados com a qualidade e com a segurança microbiológica dos ...
Em decorrência das novas necessidades ambientais, a busca por materiais biodegradáveis vem sendo lar...
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Dissertação de mestrado integrado em Engenharia Biológica (área de especialização em Tecnologia Quím...
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