Uma pesquisa com consumidores de arroz e feijão, realizada na cidade de Goiânia, Goiás, em janeiro de 2017 pela Universidade Federal de Goiás e Embrapa Arroz e Feijão, entre outros resultados, identificou que a população desconhece os reais valores nutricionais e funcionais do feijão. Paralelo a isso, é exposta a uma imensa quantidade anúncios de alimentos, especialmente para crianças e adolescentes, com forte apelo comercial e pouco saudáveis.CONAF
Na alimentação dos brasileiros, o feijão é a principal fonte de proteína seguido pela carne. Apenas ...
O feijão (Phaseolus vulgaris), está entre as culturas de estação quente, de maior importância para o...
Monografia (especialização)—Universidade de Brasília, Centro de Excelência em Turismo, 2006.O avanço...
Apresentado Painel na 6º Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão Universidade Federal de Santa Catarin...
O arroz e o feijão alimentos básicos para a segurança alimentar e nutricional da população brasileir...
Educação Superior::Ciências da Saúde::NutriçãoApresenta o episódio do programa Arroz com Feijão. Rel...
O feijão é uma das leguminosas não oleaginosas mais consumidas no mundo. Segundo a Organização das N...
Capítulo 1: Movimento "Arroz e Feijão: a comida do Brasil": proposta para valorização da tradicional...
O feijão-comum (Phaseolus vulgaris L.) é um dos alimentos mais consumidos pelos brasileiros. Pesquis...
O perfil nutricional e de saúde mundial do brasileiro, com altas prevalências de excesso de peso e d...
O consumo de arroz e feijão no Brasil não vem acompanhando o crescimento populacional do país, com u...
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Progra...
O pesquisador da Embrapa Pantanal, Alberto Feiden, apresenta conceitos e tecnologias relacionadas à ...
O conhecimento dos hábitos alimentares de uma população, principalmente em tempos de globalização, é...
Neste trabalho partiu-se do princípio que todos os aspectos relacionados ao ato de se alimentar deve...
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