Putrescina como um componente na nutrição in ovo de frangos de corte

Orientador: Prof. Dr. Alex MaiorkaCoorientadora: Profa. Dra. Chayane da RochaDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Zootecnia. Defesa : Curitiba, 27/02/2018Inclui referênciasResumo: A nutrição ou alimentação in ovo é uma técnica que consiste na inoculação de soluções contendo nutrientes e/ou compostos dentro do ovo, disponibilizando ao embrião nutrientes de origem exógena antes do processo de eclosão. Os principais objetivos da alimentação in ovo são aumentar a reserva energética do organismo e acelerar o desenvolvimento entérico do neonato, melhorando os processos de digestão e absorção dos nutrientes, podendo refletir em melhor desempenho das fases posteriores. Diante disso, esse trabalho teve por objetivo desenvolver soluções nutritivas a base de putrescina e avaliar seus efeitos sobre eclodibilidade, morfofisiologia intestinal e desempenho zootécnico de frangos de corte na fase inicial. Foram avaliadas quatro soluções nutritivas com concentrações de putrescina (0,05%; 0,1%; 0,15% e 0,2%), e um grupo controle (sem inoculação), totalizando cinco tratamentos de 144 ovos cada, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado na incubadora. A inoculação das soluções estéreis ocorreu aos 17 dias de incubação e posteriormente os ovos foram transferidos para os nascedouros. Após o nascimento, 330 aves foram alojadas de acordo com seu respectivo tratamento, totalizando 5 tratamentos de 6 repetições com em média 11 aves cada. Para avaliar os níveis de putrescina foi utilizado o modelo de regressão polinomial, ANOVA e Tukey quando detectada diferença significativa. A eclodibilidade (%) foi reduzida a medida que se aumentou os níveis inoculados de putrescina (P0.05) for intake and mean weight gain and feed conversion was better for the control group (P=0.01). Putrescine showed effects of cell proliferation and behaved as a trophic agent in the development of intestinal villi, but presented toxicity to the animals. The higher production of mucus to protect the intestinal epithelium of the animals that received putrescina in ovo, resulted in worse feed conversion in the pre-initial phase. Keywords: 1,4-amino-butane; Biogenic amines; Embryo nutrition and Intestinal development