Orientador : Prof. Dr. Carlos Roberto Antunes dos SantosAutor não autorizou a divulgação do arquivo digitalTese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Humanas, Letras e Artes, Programa de Pós-Graduação em História. Defesa: Curitiba, 12/07/2012Bibliografia: fls.161-168Resumo: O presente estudo trata da história e cultura da alimentação, a partir de um conjunto de impressos litográficos produzidos de 1884 até as três primeiras décadas do século XX e utilizados para embalar e identificar produtos alimentícios fabricados no Paraná. Privilegia como base teórico-metodológica a noção de imaginário social e, como pesquisa inserida no campo da História Cultural, discute a articulação deste conceito com o de representações so...
Orientador : Prof. Dr. Carlos Roberto Antunes dos Santos (in memorian)Coorientador : Profª Dr. Karin...
O artigo traz uma análise do álbum produzido pelo fotógrafo Suejiro Yasunaka e publicado em 1938, em...
Fundamentada na afirmativa de Mássimo Montanari, de comida como cultura, esta dissertação pretende a...
Orientador : Miguel BahlMonografia (graduação) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências H...
Orientador: Carlos R.A. dos SantosTese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Cienci...
A partir do entendimento da história do consumo alimentar desde o século XIX, e da identificação das...
“Uma imagem vale mais do que mil palavras”, afirma o popular ditado português e não poderíamos esta...
Orientador: Italo Arnaldo TroncaTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de F...
Orientador : Prof. Dr. Carlos Roberto Antunes dos SantosTese (doutorado) - Universidade Federal do P...
Orientador : Prof. Dr. Clóvis GrunerDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor d...
Artigo apresentado ao XXIV Simpósio Nacional de História - 2007O texto analisa a crescente influênci...
A Cultura Visual coloca em discussão as imagens produzidas pela arte e as produzidas no cotidiano. N...
A presente dissertação pretende analisar as características da obra de arte alimentar considerando o...
Orientador: Prof. Dr. Artur Correia de FreitasDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paran...
Este trabalho propõe a análise das imagens fotográficas publicadas entre 1919 e 1922 no periódico se...
Orientador : Prof. Dr. Carlos Roberto Antunes dos Santos (in memorian)Coorientador : Profª Dr. Karin...
O artigo traz uma análise do álbum produzido pelo fotógrafo Suejiro Yasunaka e publicado em 1938, em...
Fundamentada na afirmativa de Mássimo Montanari, de comida como cultura, esta dissertação pretende a...
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