Efeito da suplementação de complexo metal-aminoácido de zinco, manganês e cobre sobre o desempenho zootécnico e integridade do aparelho locomotor de suínos

Orientador : Prof. Dr. Geraldo Camilo AlbertonDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Palotina, Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal. Defesa: Palotina, 18/07/2014Inclui referênciasÁrea de concentração : Saúde AnimalResumo: A suplementação mineral pode influenciar o desempenho zootécnico e a integridade do aparelho locomotor. O objetivo do estudo foi determinar o efeito de complexos aminoácidos de Zn, Mn e Cu no desempenho produtivo nas fases creche e terminação, lesões de cascos e osteocondrose. Foram utilizados 1440 leitões, fêmeas e machos castrados, com 23 dias de idade, mestiços (LD X LW) os quais foram distribuídos em um delineamento em blocos casualizados, em esquema fatorial 2 x 2 (sexo e tratamento), com dez repetições por tratamento e sexo. Os tratamentos experimentais foram compostos por uma dieta controle (T1) e uma dieta suplementada com complexos aminoácidos (T2), com a inclusão de 50 mg/Kg de Zn, 20 mg/Kg de Mn e 10 mg/Kg de Cu, na forma de complexo metal-aminoácido. Após a fase de creche, os leitões foram pesados e transferidos para o barracão de crescimento/terminação. No final do experimento, os animais foram pesados e aleatoriamente foram submetidos à avaliação da integridade dos cascos. As fêmeas foram submetidas ao processo de seleção. Os machos foram abatidos e, o úmero esquerdo foi avaliado quanto à presença de osteocondrose. Na fase de creche os machos do grupo suplementado ganharam 24 g de peso por dia e 950 g de peso a mais que os machos do grupo controle. Na fase de terminação os machos suplementados também apresentaram maior ganho de peso, sendo a diferença de 1, 750 kg. A prevalência de lesões de casco foi 40,47%, sem a influência do tratamento e do GPD. A incidência de osteocondrose foi de 45,15%. Nem a dieta T2, nem o GPD influenciaram a incidência de osteocondrose. A suplementação com Zn, Cu e Mn na forma de complexos orgânicos durante as fases de creche e terminação melhora o desempenho dos leitões.Abstract: Mineral supplementation may influence growth performance and integrity of the locomotor system. The aim of this study was to evaluate the effect of amino acid complexes of Zn, Mn and Cu on the performance of piglets in the nursery and grower/finisher phases, claw lesions and osteochondrosis. Were used 1.440 piglets, females and barrows, with 23 days-old, crossbred (LW X LD) which were distributed in a randomized block design in a factorial 2 x 2 (gender and treatment), with ten replicates per treatment and gender. Experimental treatments were fed either a control diet (T1), or diet (T2), with an inclusion of 50 mg/Kg of Zn, 20 mg/Kg of Mn and 10 mg/Kg of Cu, as a metal-aminoacid complex. After the nursery phase, piglets were weighted and transferred to the growth/finishing barn. At the finish of the trial, the animals were weighed and were assessed for the integrity of the claws. Females were subject to the selection process.The males were slaughtered and the left humerus was assessed for the presence of osteochondrosis. In the nursery phase, males of supplemented group gained 24g weight per day and 950g weight more than males in the control group. In the finishing phase, supplemented males also had greater weight gain, and the difference of 1.750kg. The prevalence of claw lesions was 40.47%, without the influence of treatment and the ADG. The incidence of osteochondrosis was 45.15%. Neither the diet nor the ADG influenced the OCD incidence. Supplementation with Zn, Cu and Mn in the form of organic complexes during the nursery and finishing phases improves growth performance of piglets