Inclui apêndiceOrientadora: Sônia Maria Chaves HaracemivDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Tecnologia, Programa de Pós-Graduaçao em Tecnologia de AlimentosInclui bibliografia e anexosDefesa: Curitiba, 200
Inclui apêndiceOrientadora: Sônia Maria Chaves HaracemivDissertação (mestrado) - Universidade Federa...
Orientador: Luiz Pereira RamosDissertaçăo (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Tec...
Orientador: Luiz Pereira RamosDissertaçăo (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Tec...
Orientadora : Maria Gisele dos SantosDissertaçao (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor ...
Orientadora : Maria Gisele dos SantosDissertaçao (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor ...
Orientador: Prof. Dr. Alex MaiorkaOrientadora: ProfŞ DrŞ Simone Gisele de OliveiraDissertaçăo (mestr...
Orientadora: Neiva LeiteMonografia (licenciatura) - Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciência...
Orientador: Metry BacilaDissertaçăo (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Cięncias A...
Orientadora : Ana Sofia Clímaco Monteiro D'OliveiraDissertação (mestrado) - Universidade Federal do ...
Orientador: Paulo Rossi JúniorCo-orientador: José Luiz MolettaDissertação (mestrado) - Universidade ...
Inclui apêndiceOrientadora: Sônia Maria Chaves HaracemivDissertação (mestrado) - Universidade Federa...
AnexosOrientador : Giovani MocelinDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de ...
AnexosOrientador : Giovani MocelinDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de ...
Dissertação apresentada ao Programa de Pós-graduação em Ciência de Alimentos da Universidade Federal...
Orientadora: Nilce Nazareno da FonteTese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciên...
Inclui apêndiceOrientadora: Sônia Maria Chaves HaracemivDissertação (mestrado) - Universidade Federa...
Orientador: Luiz Pereira RamosDissertaçăo (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Tec...
Orientador: Luiz Pereira RamosDissertaçăo (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Tec...
Orientadora : Maria Gisele dos SantosDissertaçao (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor ...
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Orientador: Prof. Dr. Alex MaiorkaOrientadora: ProfŞ DrŞ Simone Gisele de OliveiraDissertaçăo (mestr...
Orientadora: Neiva LeiteMonografia (licenciatura) - Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciência...
Orientador: Metry BacilaDissertaçăo (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Cięncias A...
Orientadora : Ana Sofia Clímaco Monteiro D'OliveiraDissertação (mestrado) - Universidade Federal do ...
Orientador: Paulo Rossi JúniorCo-orientador: José Luiz MolettaDissertação (mestrado) - Universidade ...
Inclui apêndiceOrientadora: Sônia Maria Chaves HaracemivDissertação (mestrado) - Universidade Federa...
AnexosOrientador : Giovani MocelinDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de ...
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Dissertação apresentada ao Programa de Pós-graduação em Ciência de Alimentos da Universidade Federal...
Orientadora: Nilce Nazareno da FonteTese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciên...
Inclui apêndiceOrientadora: Sônia Maria Chaves HaracemivDissertação (mestrado) - Universidade Federa...
Orientador: Luiz Pereira RamosDissertaçăo (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Tec...
Orientador: Luiz Pereira RamosDissertaçăo (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Tec...