Caracterização morfoanatômica e fitoquímica das partes aéreas e estudo do óleo essencial das folhas de liquidambar styraciflua, L., Altingiaceae

Orientadora : Profª. Drª. Tomoe NakashimaDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas. Defesa: Curitiba, 23/02/2013Bibliografia : fls. 120-134Área de concentração: Insumos, medicamentos e correlatosResumo: Liquidambar styraciflua é árvore caducifólia, monóica, de tronco ereto, com altura de 20 a 25 metros. Trata-se de uma espécie aromática, originária da América do Norte, popularmente conhecida como ?America sweet gum?, ?Liquidâmbar?, ?Liquidâmbra? e ?Árvore-de-jacaré?. A importância comercial das espécies do gênero Liquidambar está relacionada com a indústria do papel e madeireira, além de possuírem um elevado potencial como plantas ornamentais. Liquidambar styraciflua foi introduzida e aclimatizada no Brasil, cultivada principalmente nas regiões de altitude do Sul e Sudeste do país, sendo considerada, neste sentido, como uma espécie exótica. Os estudos realizados neste trabalho contemplaram a caracterização fitoquímica de Liquidambar styraciflua, por meio da pesquisa de diferentes classes de metabólitos bioativos no extrato bruto e frações das folhas e das cascas do caule, a identificação das estruturas morfológicas e anatômicas e das características histoquímicas, bem como a caracterização e identificação de compostos presentes no óleo essencial das folhas e a determinação de parâmetros que permitam o seu controle de qualidade. Na análise fitoquímica preliminar foram identificadas as classes dos glicosídeos antociânicos e saponínicos, taninos hidrolisáveis e condensados, ácidos fixos e aminogrupos, nos extratos aquosos de folhas e cascas do caule. Já nos extratos hidroalcoólicos verificou-se a presença de flavonóides, cumarinas, esteróides e/ou triterpenóides, iridóides, taninos hidrolisáveis e condensados, saponinas e aminogrupos. Determinou-se também as características organolépticas (cor, odor e sabor) e o teor de sólidos dos extratos brutos. Na análise morfoanatômica, a microscopia de luz e a microscopia eletrônica de varredura dos materiais processados evidenciaram a presença de estômatos paracíticos e tetracíticos, tricomas tectores, presença de drusas na folha e caule, cavidades secretoras de óleo essencial nas folhas, ductos resiníferos e elementos de vaso com placas de perforação escalariforme no caule. A análise histoquímica, por sua vez, permitiu a confirmação de classes de metabólitos previamente verificados nos testes fitoquímicos, caracterizando-se como mais um método para identificação da composição química da espécie. Na extração do óleo essencial, obteve-se rendimento de 0,236 mL% e 0,119 mL% respectivamente, a partir de folhas frescas da primavera e verão, e 0,382 mL% a partir de folhas secas da primavera. Foram realizados, ainda, testes físico-químicos baseados em métodos farmacopeicos, bem como a separação e identificação de compostos presentes, por método cromatográfico. Os compostos majoritários encontrados foram: limoneno, ?-terpineol, ?-pineno, ß-pineno, ?-terpineno, cariofileno, ß-cariofileno, ?-cariofileno, aromadendreno, ?-amorfeno, e 2-careno, em um total de 21 compostos identificados.Abstract: Liquidambar styraciflua tree is deciduous, monoecious, stem erect, height 20-25 meters. It is an aromatic species, native to North America, popularly known as "America sweet gum", "Liquidambar", "Liquidâmbra" and "Tree-of-alligator". The commercial importance of the genus Liquidambar is related to the paper industry and wood, besides having a high potential as ornamentals. Liquidambar styraciflua was introduced and acclimatized in Brazil, grown mainly in the altitude of the South and Southeast of the country, being considered, in this sense, as an exotic species. This study was conducted by the phytochemical characterization of Liquidambar styraciflua, through research of different classes of bioactive metabolites in the crude extract and fractions of leaves and stem bark, identification of morphological and anatomical structures and histochemical characteristics, as well as the characterization and identification of compounds present in the essential oil of the leaves and the determination of parameters for your quality control. Preliminary phytochemical analysis suggest the presence of anthocyanin glycosides and saponins, hydrolysable and condensed tannins, fixed acids and amino groups in aqueous extracts of leaves and stem bark. Already in the hydro alcoholic extracts, was verified the presence of flavonoids, coumarins, steroids and / or triterpenoids iridoides, hydrolyzable and condensed tannins, saponins and amino groups. It was also determined organoleptic characteristics (color, odor and flavor) and the solid content of the crude extracts. In morphoanatomical analysis, light microscopy and scanning electron microscopy of the processed materials showed the presence of stomata and paracytic tetracytic, trichomes, presence of drusen in the leaf and stem, secretory cavities of essential oil in the leaves, resiniferous ducts and vessel elements with scalariform perforation plates in the stem. The histochemical analysis, in turn, allowed confirmation of classes of metabolites previously checked in phytochemicals tests, being characterized as another method for identifying the chemical species. In the extraction of essential oil was obtained yield of 0.236% and 0.119 mL mL%, respectively, from fresh leaves of spring and summer, and 0.382 mL% from dried leaves of spring. Were performed also physico-chemical methods based on pharmacopeia methods, and the separation and identification of compounds by chromatographic method. The major compounds were: limonene, ?-terpineol, ?-pinene, beta-pinene, ?-terpinene, caryophyllene, ß-caryophyllene, ?-caryophyllene, aromadendrene, ?-amorfeno, and 2-carene, in a total of 21 compounds identified