Agricultura ecológica e seu papel na reconstrução da ética ambiental

Orientador: Prof. Dr. Alfio BrandenburgTese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Sociologia. Defesa: Curitiba, 30/05/2014Inclui referênciasÁrea de concentração: SociologiaResumo: São muitas as práticas aplicadas nos modelos de agroecologia que consideram a Natureza como referência, tanto na formulação de técnicas como nas próprias definições dos sistemas produtivos agroecológicos. Por essa razão, foi proposto um estudo sobre a agroecologia, para compreender em que medida o nosso conhecimento sobre esse tema nos possibilita a promoção de uma Sustentabilidade Socioambiental e de que forma essa compreensão pode reconstruir uma Ética da Sustentabilidade. Para esta análise buscou-se compreender o conceito de Natureza, dentro de uma interpretação social construtivista e realista de modo a entender em que medida a percepção de Natureza é incorporada nas práticas agroecológicas, assim como o seu papel orientador na construção de uma sociedade mais sustentável. A construção social da Natureza se apoia no fenômeno da revalorização das coisas naturais e é sobre esse aspecto que foi estabelecida a seguinte reflexão: o natural como base para criação de uma sociedade sustentável, sendo esse natural tanto fruto de um construtivismo social quanto de um de realismo que se baseia nas leis naturais. Sendo assim, o que se pretendeu entender sobre o natural é a sua capacidade de proporcionar condições para a formação de uma referência de sustentabilidade, capaz de promover transformações sociais e alcançar uma sociedade mais sustentável. As preocupações que justificam este estudo estão ligadas ao fato de que tanto a Natureza, quanto a humanidade estão em risco, pelos efeitos colaterais das ações antrópicas, e assim uma reconstrução social com base no natural possibilitaria uma oportunidade de reversão de tais efeitos, proporcionando um caminho mais seguro para a Natureza e para a humanidade, por um universo conhecido, que é a condição natural. Entretanto, considerou-se que os problemas ambientais têm um forte juízo moral e, por tal motivo, grande parte das discussões sobre esta problemática, leva em consideração condutas e comportamentos sociais. Portanto, seria a Agroecologia capaz de promover uma ação social transformadora, pela construção de uma ética ambiental sustentável? O que reforça o objetivo de propor uma base de pesquisa em torno de temas relacionados à prática da agricultura ecológica e da ética e a influência desses sistemas na construção de uma ética ambiental, que podem ser verificadas em ações no campo do cuidado, da ecologia, da saúde e da equidade social. Nesse sentido, discute-se teoricamente o movimento Agro Ecológico, para verificar em quais dimensões a ética ambiental se manifesta. Para tanto, foram realizadas revisões de teorias sociológicas contemporâneas e pesquisas de campo, aplicadas em feiras agroecológicas a produtores e consumidores, a fim de definir uma perspectiva na relação da agroecologia com a promoção de uma ética ambiental, capaz de servir como instrumento de uma transformação social sustentável. Ao término da pesquisa foi possível verificar a contribuição da Natureza na construção de valores sustentáveis e como esses valores inspiram técnicas e práticas na agroecologia e o comportamento dos seus atores, permitindo a reconstrução de uma ética ambiental. Considerando a importância que esse assunto tem para a sociedade, bem como no campo da pesquisa, no ensino, no desenvolvimento do rural sustentável, as considerações feitas vêm a reforçar a importância das práticas agroecológicas para o desenvolvimento de uma sociedade mais sustentável.Abstract: There are many practices applied in agroecology models that consider Nature as a reference, both in techniques and in formulating their own definitions of agroecological production systems. For this reason, we propose a study on agroecology, to understand to what extent our knowledge of it enables us to promote a Social and Environmental Sustainability and how this understanding can reconstruct an Ethics of Sustainability. For this analysis we sought to understand the concept of Nature within a social constructivist and realistic interpretation in order to understand to what extent the perception of nature is embodied in agroecological practices, as well as its guiding role in building a more sustainable society. The social construction of nature rests the phenomenon of revaluation of natural things, and it is on this aspect that was established the following reflection: the natural as a basis for creating a sustainable society, with this much natural fruit of social constructivism as one of realism that is based on natural laws. So what if you want to understand about the natural is its ability to provide conditions for the formation of a sustainability reference, able to promote social change and provide a more sustainable society. Recalling that the concerns which prompted this study are linked to the fact that both Nature, as mankind are at risk for the side effects of human actions and thus a social reconstruction based on natural make possible an opportunity to reverse these effects, providing a safer for nature and humanity, in the known universe is the way natural condition. However, it considered that environmental problems have a strong moral and therefore, most of the discussions on this issue, taking into consideration behaviors and social behaviors. Thus would be able to Agroecology promote transformative social action to build a sustainable environmental ethic? This reinforces the goal of establishing a research base on topics related to the practice of organic farming and ethics and the influence of these systems on building an environmental ethic, which can be verified in the actions in the field of care, ecology, health and social equity. Accordingly, it is intended to theoretically discuss the Agro Ecological movement, and verify dimensions in which environmental ethics is manifested. For this review of contemporary sociological theories, and applied field research on agroecological producers and consumers trade, with the purpose of defining a perspective on the relationship of agroecology with promoting an environmental ethic, able to serve as an instrument of transformation were performed social development. After the research was possible to verify the contribution of Nature in building sustainable values and how these values inspire techniques, practices and behaviors in agroecology and its actors, allowing the reconstruction of an environmental ethic. Considering the importance of this issue has on society as well as in research, education, development of rural sustainable, the considerations comes to reinforce the importance of agroecological practices for the development of a more sustainable society