Polissacarídeos das folhas de Piper umbellatum e Piper regnelli e atividade anti-inflamatória de Piper umbellatum

Orientador: Prof. Dr. Thales Ricardo CiprianiCoorientadora: Dr. Daniele Maria FerreiraDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Biológicas, Programa de Pós-Graduação em Ciências (Bioquímica). Defesa : Curitiba, 20/03/2019Inclui referências: p.76-87Resumo: Piper umbellatum e Piper regnellii são plantas popularmente conhecidas como pariparoba. São amplamente empregadas na medicina popular para o tratamento de dores, inflamações, úlcera gástrica entre outras aplicações. Este trabalho apresenta a extração, purificação e caracterização dos polissacarídeos presentes nas folhas das duas plantas e a avaliação da atividade anti-inflamatória e anti-nociceptiva de P. umbellatum. A partir das folhas de P. umbellatum, foi obtida uma fração polissacarídica constituída predominantemente pelos monossacarídeos GalA e Xyl, denominada PU500R. Análises de RMN e metilação indicaram que a fração era constituída de uma homoxilana ?-(1?4) e uma homogalacturonana ?-(1?4). No extrato obtido das folhas de P. regnellii foi identificada na fração polissacarídica a presença majoritária de Gal, Ara e GalA. Esta fração apresentou perfil homogêneo de eluição em HPSEC, com um Mw de 164.000 g/mol. As análise de RMN e metilação demonstraram que esta fração é constituída por uma arabinogalactana tipo II (AG-II), formada por uma cadeia principal de ?-D-Galp-(1?3), substituída em O-6 por cadeias laterais de ?-D-Galp-(1?6), que por sua vez são substituídas em O- 3 por terminais não redutores de ?-L-Araf; e uma ramnogalacturonana tipo I (RG-I), composta por [?4)-?-D-GalpA-(1?2)-?-L-Rhap-(1?]n. Análise de atividade biológica com a fração PUSGD, derivada do extrato bruto de P. umbellatum, apresentou resposta anti-inflamatória e antinociceptiva utilizando dose de 3 mg/kg e a fração PU500R, obtida a partir de PUSGD, demonstrou apenas atividade antinociceptiva na dose testada (0,402 mg/kg). Isso indica que outros compostos presentes nas folhas da planta podem ter propriedade anti-inflamatória. O resultado confirma o uso popular da planta para esta finalidade. Palavras-chave: Piper umbellatum, Piper regnellii, polissacarídeos, anti-inflamatória, anti-nociceptiva.Abstract: Piper umbellatum and Piper regnellii are plants popularly known as pariparoba. They are widely used in folk medicine for the treatment of pain, inflammation, gastric ulcer among others. This work presents the extraction, purification and characterization of the polysaccharides present in the leaves of both plants and the evaluation of the anti-inflammatory and anti-nociceptive activity of P. umbellatum. From the leaves of P. umbellatum, a polysaccharide fraction predominantly constituted by the monosaccharides GalA and Xyl, denominated PU500R, was obtained. NMR and methylation analysis indicated that the fraction consisted of a ?-(1?4) homoxylan and a ?-(1?4) homogalacturonan. In the extract obtained from the leaves of P. regnellii the majority presence of Gal, Ara, Rha and GalA was identified in the polysaccharide fraction. This fraction had a homogeneous elution profile in HPSEC, with a Mw of 164,000 g / mol. NMR and methylation analysis demonstrated that the polysaccharides of this fraction consist of a type II (AG-II) arabinogalactan, formed by a ?-D-Galp-(1?3) main chain, substituted at O-6 by side chains of ?-D-Galp-(1?6), which are substituted at O-3 by non-reducing ?-L-Araf ends and of a type I rhamnogalacturonan, formed by [?4)-?-D-GalpA-(1?2)-?-L-Rhap-(1?]n. The biological test with the PUSGD fraction, derived from the crude extract of P. umbellatum, showed anti-inflammatory and antinociceptive response using a dose of 3 mg/kg and the PU500R fraction obtained from PUSGD showed only antinociceptive activity at a dose of 0.402 mg/kg. Other compounds present in the leaves of the plant may have anti-inflammatory properties. The result confirms the popular use of the plant for this purpose. Keywords: Piper umbellatum, Piper regnellii, polysaccharides, anti-inflammatory, antinociceptive