As relações entre família, escola e o desenvolvimento do sobrepeso e obesidade infantil

Orientadora: Profª Drª Lidia Natália Dobrianskyj WeberDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Educação, Programa de Pós-Graduação em Educação. Defesa: Curitiba, 21/02/2011Inclui referênciasResumo: Mayer, A. P. F. (2010). As relações entre família, escola e o desenvolvimento do sobrepeso e obesidade infantil. Dissertação de Mestrado, Universidade Federal do Paraná. O presente estudo tem por objetivo compreender o sobrepeso e a obesidade infantil e suas relações com a família, além de verificar se as escolas participantes apresentam alguma medida de controle para essa problemática, mediante um studo exploratório . Os participantes foram 139 crianças do ensino fundamental de 5ª e 6ª série (idade média=11,45), seus responsáveis e os diretores das escolas na cidade de Palmeira –PR. Os participantes completaram as seguintes medidas: escala de verificação das práticas de alimentação infantil, escala de exigência e responsividade, critério de classificação econômico Brasil, peso e altura para o cálculo IMC nfantil e dos seus pais, uma entrevista semiestruturada com os diretores da escola e uma entrevista com duas crianças obesas. Os resultados apontam para uma prevalência de 13% de sobrepeso e 5% de besidade nas crianças, ocorrendo principalmente em famílias em que os pais são casados, que apresentam uma condição econômica mais alta e na qual as mães trabalham fora. Para a figura paterna o estilo autoritativo foi o que apresentou maior número de crianças com o peso normal e crianças com excesso de peso têm pais permissivos e negligentes. As mães que apresentaram os filhos com peso normal foram as mães negligentes, seguidas das autoritativas, e o excesso de peso está mais ligado a mães autoritárias e permissivas. Tanto o pai quanto a mãe autoritativos são os que apresentam melhores práticas de alimentação com seus filhos. As práticas mais saudáveis de alimentação infantil são utili adas pelos responsáveis principalmente com as meninas, além de que, obteve-se somente relação significativa para a prática de restrição para controle de peso e a presença de obesidade. A maioria das crianças avaliou a sua alimentação como sendo adequada. Mostraram-se satisfeitas com o seu corpo ao mesmo tempo em que relataram desejar algumas mudanças nele, na alimentação, na família e no próprio comportamento. Também apresentaram uma percepção positiva sobre praticar esportes. Quanto à percepção que a criança tem dos seus pais, a maioria das respostas foi positiva, diferente da percepção dos pais sobre os filhos que apresentou um número maior de resposta com afirmações tanto positivas quanto negativas. A análise de luster dividiu as crianças em três grupos de acordo com as práticas alimentares utilizadas pelas mães. A análise funcional dos dois casos permitiu compreender um pouco mais sobre as possíveis causas da criança estar obesa. As escolas não apresentam nenhum programa dedicado especialmente a esta temática, porém mostram-se preocupadas em proporcionar às crianças uma alimentação equilibrada e uma atividade física que esteja presente no dia a dia das crianças. A presente pesquisa demonstrou que o excesso de peso está ligado a algumas condições da família e que as escolas mesmo não possuindo nenhum programa que envolva diretamente o fenômeno estudado, buscam uma alimentação equilibrada e a prática de atividade física para as crianças.Abstract: Mayer, A. P. F. (2010. The relationship between family, school and development of overweight and obesity in children. Master Degree’s Dissertation, Universidade Federal do Paraná. This study aims to understand overweight and obesity in children and the relations with their family, and to verify if the involved schools present any control measures for this problematic, though a exploratory study. The involved participants were 139 elementary school children from 5th to 6th grade. (mean age = 11,45), their caretakers and the principal of their school, in the city of Palmeira – PR. The participants filled out a questionnaire with the following instruments: childhood feeding practices verification scale, scale of demand and responsiveness, Brazil economic classification criteria, weight and height to calculate BMI for both child and arents. The children also attended to a semistructured interview with the school’s principal. Two obese children were also interviewed along with their parents. The results point to a prevalence of 13% of overweight nd 5% of besity in children, occurring mainly in families in which the parents are married, present better economic status and the mothers have a job. For the paternal figure, the authoritative style was the one who showed higher numbers between the children with normal weight. Children with overweight had permissive and neglecting parents. The mothers of children with normal weight were neglecting, followed by the uthoritative ones, being the overweight bound to authoritative and permissive mothers. Authoritative fathers and mothers showed the best feeding practices with their children. The healthiest practices of children feeding practices are used by the caretakers mainly with the girls, besides that, there was only significant relation for restriction practice for weight controlling and the presence of obesity. Most of the children rated their feeding as adequate. They were satisfied with their bodies at the same time they wished to change something on it, on the feeding, on their families and on their own behavior. They also showed a positive perception about practicing sports. About the perception the children have from their parents, most of the answers were positive, differing from the parents perception regarding their children, which showed a reater number of answers with positive statements as negative statements. The Cluster’s analysis grouped children in three groups according to the feeding practices used by the mothers. The functional analysis of the wo cases allowed to understand a little bit more about the possible causes for the children being obese. The schools did not present any program dedicated to the theme, although they presented concernment into proportionate a balanced feeding and physical activity on the day life of the children. The present study shows that the overweight is bound to some family conditions and that the schools, even though they do not have programs dealing directly the studied phenomenon, seek balanced feeding and physical activity practices for the children