No presente trabalho foi avaliada a utilização de pré-tratamentos com micro-ondas e ultrassom, associados ou não a agentes químicos, sobre o bagaço de cana-de-açúcar para posterior sacarificação enzimática para produção de açúcares fermentescíveis. Os sobrenadantes dos pré-tratamentos foram analisados por HPLC-RI para quantificação de açúcares e HPLC-UV para determinação de compostos fenólicos, provenientes da degradação da lignina e inibidores da sacarificação. Os bagaços pré-tratados foram hidrolisados com dois complexos enzimáticos fornecidos pela Novozymes, o complexo NS50012 contendo diversas enzimas como celulases, xilanases e hemicelulases e o complexo NS50013 mais específico, contendo maior atividade de -glicosidase. Verificou-se qu...
Células inativas e secas de Saccharomaces spp, provenientes da produção de álcool de cana-de-açúcar,...
O aproveitamento de resíduos agrícolas e agro-industriais como fonte de energia pode se tornar uma a...
A industrialização da maçã, em particular do suco, gera, no processamento, como principal resíduo ou...
O material lignocelulósico do qual o bagaço é formado contém principalmente açúcares polimerizados n...
Utilizando o bagaço de cana como matéria prima para a produção do etanol brasileiro pode-se aumentar...
O ultrassom (US) é uma tecnologia emergente não térmica que desperta interesse no processamento de a...
A substituição de combustíveis de origem fóssil por àqueles oriundos de fontes renováveis vem se tor...
A cachaça produzida em sistemas orgânicos destaca-se pelo elevado padrão de qualidade, conferindo ma...
Os tratamentos não térmicos são técnicas promissoras para o processamento de alimentos. O uso do ult...
Este estudo teve como objetivo aplicar β-glicosidases produzidas por microrganismos taxonomicamente ...
No presente trabalho, avaliou-se os efeitos individuais e combinados de nove enzimas comerciais sobr...
Neste trabalho foi estudada a utilização do ozônio como pré-tratamento do bagaço de cana-de-açúcar p...
As celulases são enzimas capazes de degradar a celulose, biopolímero mais abundante na natureza. Es...
Na Amazônia Brasileira estima-se que cerca de 70 milhões de hectares estão aptos para o cultivo de o...
A proposta desse trabalho foi estudar o perfil de produção de enzimas hidrolíticas pelo fungo termóf...
Células inativas e secas de Saccharomaces spp, provenientes da produção de álcool de cana-de-açúcar,...
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