Pengendalian Persediaan Bahan Baku Gula di Pabrik Gula Madukismo Bantul

PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU GULA DI PABRIK GULA MADUKISMO BANTUL Risa Rahmawati, Endang Siti Rahayu, Susi Wuri Ani Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Jalan Ir. Sutarmi No. 36A Kentingan Surakarta 57126 Telp./Fax (0271) 637457 Email : rahmarisa.may@gmail.com Telp : 082154430594 ABSTRAK : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Economic Order Quantity, jumlah persediaan pengaman (Safety Stock), titik pemesanan kembali (Reorder Point) dan Total Inventory Cost di PG Madukismo berdasarkan metode Economic Order Quantity (EOQ) tahun 2013-2015. Metode dasar yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif analitis dengan teknik studi kasus. Analisis data yang digunakan ialah dengan metode Economic Order Quantity (EOQ) Safety Stock, Reorder Point dan Total Inventory Cost. Hasil penelitian menunjukkan perhitungan Economic Order Quantity (EOQ) tahun 2013-2015 berturut-turut sebanyak 52.916,47 Kuintal dengan frekuensi pemesanan 107 kali, 45.980,57 Kuintal dengan frekuensi 111 kali, dan 49.135,20 Kuintal dengan frekuensi 92 kali. Jumlah Safety Stock yang dibutuhkan tahun 2013-2015 masing-masing sebanyak 9.688,22 Kuintal, 9.687,97 Kuintal, dan 9.266,53 Kuintal. Reorder Point bahan baku tahun 2013 sebanyak 39.065,68 Kuintal, tahun 2014 sebanyak 40.016,61 Kuintal, dan tahun 2015 sebanyak 41.099,59 Kuintal. Total Inventory Cost tahun 2013-2015 berturut-turut sebesar Rp59.496.656.122,00; Rp63.854.907.032,00; dan Rp55.642.404.230,00. Kata Kunci: Economic Order Quantity, Reorder Point, Safety Stock, Total Inventory Cos