HUBUNGAN LINGKAR DADA DAN TINGGI PINGGUL TERHADAP BOBOT BADAN DAN BOBOT KARKAS SAPI LIMOUSIN PERANAKAN ONGOLE JANTAN POEL 1 DAN 2

HUBUNGAN LINGKAR DADA DAN TINGGI PINGGUL TERHADAP BOBOT BADAN DAN BOBOT KARKAS SAPI LIMOUSIN PERANAKAN ONGOLE JANTAN POEL 1 DAN 21) Meta Afreliyanti2) Sigit Prastowo3) Joko Riyanto4) ABSTRAK Penelitian ini dilakukan di Rumah Potong Hewan Jagalan, Surakarta pada bulan Desember 2016 sampai Maret 2017. Materi yang digunakan adalah 106 ekor Sapi LIMPO jantan umur poel 1 dan 2. Sebanyak 63 ekor sapi poel 1 (1,5 2 tahun) dan 43 ekor sapi poel 2 (diatas 2 3 tahun). Metode pengambilan sampel menggunakan teknik purposive sampling yaitu berdasarkan pertimbangan-pertimbangan tertentu meliputi jenis kelamin jantan, bangsa sapi LIMPO dan umur yang digunakan poel 1 dan 2. Variabel yang diambil meliputi lingkar dada (LD), tinggi pinggul (TP), bobot badan (BB) dan bobot karkas (BK). Pertama yang harus dilakukan yaitu penimbangan terhadap bobot badan sapi, dilanjutkan dengan pengukuran ukuran tubuh meliputi lingkar dada dan tinggi pinggul, setelah itu penentuan umur ternak dengan melakukan pengamatan terhadap pergantian gigi yang dilakukan setelah ternak dipotong. Terakhir yaitu melakukan penimbangan terhadap karkas. Data yang diperoleh selanjutnya dianalisis menggunakan t-test, korelasi dan regresi sederhana. Uji t-test untuk mengetahui perbedaan antara ukuran tubuh, BB dan BK sapi poel 1 dan 2, sedangkan korelasi dan regresi sederhana untuk menentukan koefisien korelasi (r), persamaan regresi dan koefisien determinasi (R2). Hasil analisis menunjukkan bahwa lingkar dada pada Sapi LIMPO poel 1 dan 2 terdapat perbedaan yang nyata (P