HASIL GARUT (MARANTHA ARUNDINACEA) PADA NAUNGAN DAN KEKERINGAN

ABSTRAK Garut (Marantha arundinacea) merupakan salah satu sumber bahan pangan potensial pengganti tepung terigu dan beras. Kebanyakan garut dibiarkan tumbuh liar tanpa perawatan khusus sehingga produktivitas rendah. Intensitas cahaya merupakan salah satu faktor yang berpengaruh penting bagi pertumbuhan tanaman, garut dapat tumbuh baik pada kondisi intensitas cahaya rendah. Saat musim kemarau, ketersediaan air turun sehingga menyebabkan kekeringan. Tujuan penelitian untuk menentukan taraf intensitas cahaya dan kekeringan terhadap hasil umbi garut. Penelitian dilaksanakan di Lahan Percobaan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta di Jumantono Karanganyar, dari bulan Maret sampai September 2016. Penelitian terdiri dari 2 percobaan terpisah, masing masing menggunakan rancangan acak lengkap (RAKL) satu faktor perlakuan. Perlakuan terdapat 4 taraf dan masing masing diulang enam kali sehingga terdapat 24 satuan percobaan. Percobaan naungan dengan taraf 27400 lux (tanpa naungan), 18900 lux (ternaungi 31%), 13500 lux (ternaungi 51%) dan 7400 lux (ternaungi 27%). Percobaan kekeringan taraf 100, 75, 50 dan 25% kapasitas lapang. Hasil penelitian Hasil penelitian menunjukan Garut adalah tanaman yang dapat tumbuh pada intensitas cahaya 7400 lux dan masih menghasilkan pertumbuhan dan hasil dibandingkan dengan tempat terbuka (27400 lux) ditunjukan dengan diameter dan panjang umbi (1,91 cm, 25,06 cm). Garut adalah tanaman tahan kering sampai 25% KL dan masih menghasilkan pertumbuhan serta hasil yang baik ditunjukan dengan bobot umbi (551,67 g). Kata Kunci: Umbi, intesitas cahaya, Kapasitas Lapan