PENGARUH PENGGANTIAN KONSENTRAT DENGAN AMPAS AREN FERMENTASI DALAM RANSUM TERHADAP KECERNAAN BAHAN KERING DAN SERAT KASAR DOMBA EKOR TIPIS JANTAN

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggantian konsentrat dengan ampas aren fermentasi (AAF) dalam ransum terhadap kecernaan bahan kering dan serat kasar pada domba ekor tipis jantan. Penelitian ini dilaksanakan pada 22 Februari sampai 22 Maret 2016 di kandang domba Minifarm milik Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta yang berlokasi di Desa Jatikuwung, Gondangrejo, Karanganyar. Materi yang digunakan 12 domba ekor tipis jantan dengan bobot badan awal rata-rata 15,66±2,75 Kg. Desain penelitian yang digunakan adalah rancangan acak kelompok (RAK) dengan tiga perlakuan dan setiap perlakuan terdiri dari empat kelompok bobot badan. Perlakuan yang diberikan adalah penggantian konsentrat dengan AAF dalam ransum, yaitu : P0 = 60% rumput raja + 39% konsentrat + 1% Premix + 0% AAF, P1 = 60% rumput raja + 39% konsentrat + 1% Premix + 5% AAF, P2 = 60% rumput raja + 29% konsentrat + 1% Premix + 10% AAF masing ˗ masing berdasarkan bahan kering. Peubah yang diamati adalah konsumsi bahan kering (BK), konsumsi serat kasar (SK), kecernaan bahan kering (KcBK) dan kecernaan serat kasar (KcSK). Analisis variansi digunakan untuk mengetahui adanya pengaruh perlakuan terhadap peubah yang diamati. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terdapat pengaruh nyata penggantian konsentrat sampai tingkat 25,64% atau penggantian 10% dalam ransum. Simpulan penelitian ini adalah AAF mampu menggantikan konsentrat sampai tingkat 25,64% atau penggantian 10% dalam ransum dilihat dari konsumsi bahan kering dan serat kasar serta kecernaan bahan kering dan serat kasar. Kata kunci : domba ekor tipis, ampas aren fermentasi, bahan kering, serat kasa