Strategi Pengembangan Usaha Industri Kecil Olahan Kripik Kentang Albaeta di Kabupaten Banjarnegara

Penelitian bertujuan untuk mengetahui penerimaan, biaya dan pendapatan untuk menjalankan usaha industri kecil olahan kripik kentang Albaeta, menganalisa faktor internal dan eksternal, merumuskan alternatif strategi yang dapat diterapkan dalam mengembangkan usaha industri kecil olahan kripik kentang Albaeta, menentukan prioritas strategi yang dapat diterapkan dalam mengembangkan usaha industri kecil olahan kentang kripik Albaeta. Metode dasar penelitian adalah deskriptif analisis. Lokasi penelitian yaitu Industri Kecil Olahan Kripik Kentang Albaeta Kabupaten Banjarnegara. Data yang digunakan adalah data primer dan sekunder. Analisis data yang digunakan adalah (1) Analisis Penerimaan, Biaya dan Pendapatan, (2) Analisis Internal Factor Evaluation, (3) External Factor Evaluation, (4) Analisis SWOT, (5) QSPM. Hasil penelitian menunjukkan: penerimaan sebesar Rp 978.000.000,00. Biaya yang dikeluarkan sebesar Rp 742.561.575,00. Pendapatan yang diterima pada tahun 2015 sebesar Rp 235.438.425,00. Internal Factor Evaluation (IFE) menunjukkan industri tersebut memiliki enam kekuatan juga kelemahan. External Factor Evaluation (EFE) menunjukkan industri tersebut memiliki lima peluang juga ancaman. Analisis SWOT menghasilkan alternatif strategi yang dapat diterapkan yaitu memanfaatkan kemajuan teknologi sosial media yang ada untuk melakukan promosi dan pemasaran, pemanfaatan kulit kentang, memperluas pemasaran kripik kentang, dan inovasi kripik kentang baru. QSPM menghasilkan prioritas strategi yang baik untuk diterapkan adalah memanfaatkan kemajuan teknologi sosial media yang ada untuk melakukan promosi pemasaran