TAMAN WISATA KULINER DENGAN PENDEKATAN ARSITEKTUR METAFORA DI KOTA SURAKARTA

Wisata kuliner pada masa kini berkembang sangat pesat. Kini, makan dan minum tidak hanya sebagai kebutuhan pokok tapi juga menjadi salah satu tujuan wisata. Kota Solo merupakan salah satu kota yang memiliki potensi dalam pengembangan wisata kuliner. Kota Solo memiliki identitas sebagai kota budaya dan telah dinobatkan sebagai peringkat pertama kota destinasi wisata kuliner di Indonesia. Pemerintah Kota Surakarta juga memiliki rencana penambahan sentra kuliner di Solo pada tahun 2017-2019. Sentra kuliner yang direncanakan harus mempertahankan nilai ciri khas kuliner Kota Solo, sehingga dalam perencanaanya perlu adanya metode yang dapat mencapai tujuan tersebut. Oleh karena itu, metode pendekatan Arsitektur Metafora digunakan sebagai metode yang tepat dalam perancangan wadah wisata kuliner. Arsitektur Metafora yang digunakan adalah Arsitektur Metafora Kombinasi yaitu penggabungan antara Arsitektur Metafora Konkrit dan Arsitektur Metafora Abstrak. Arsitektur Metafora Konkrit akan diterapkan berupa bentuk-bentuk yang berperan sebagai visualisasi ciri khas kuliner Kota Solo dengan tujuan untuk menarik minat pengunjung, sedangkan Arsitektur Metafora Abstrak akan diaplikasikan sebagai pembentuk suasana khas secara non visual untuk memperkuat kesan kuliner Kota Solo