ANALISIS PERMINTAAN BERAS DI KABUPATEN NGAWI

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan beras dan mengetahui elastisitas permintaan beras di Kabupaten Ngawi. Metode dasar yang digunakan adalah deskriptif analitis. Data yang digunakan adalah data sekunder. Analisis data meliputi analisis perkembangan permintaan, faktor-faktor yang mempengaruhi menggunakan analisis linier berganda, dan elastisitas permintaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata perkembangan permintaan beras di Kabupaten Ngawi mengalami peningkatan setiap tahunnya. Variabel harga beras, harga jagung, harga mi instan, harga telur ayam ras, harga kedelai, dan pendapatan perkapita penduduk. Elastisitas harga dari beras adalah sebesar -0,084 menunjukkan bahwa permintaan beras bersifat inelastis yaitu jumlah beras yang diminta berubah dengan presentase yang lebih kecil daripada perubahan harga. Elastisitas silang harga jagung sebesar 0,087 dan harga mi instan sebesar -0,083 menunjukkan bahwa jagung merupakan barang subtitusi sedangkan mi instan merupakan barang komplementer. Nilai elastisitas pendapatan perkapita penduduk sebesar 0,049 menunjukkan bahwa beras merupakan barang normal