ANALISIS FINANSIAL USAHA PENGGEMUKAN SAPI POTONG PADA PETERNAKAN RAKYAT DI KECAMATAN NOGOSARI KABUPATEN BOYOLALI

ANALISIS FINANSIAL USAHA PENGGEMUKAN SAPI POTONG PADA PETERNAKAN RAKYAT DI KECAMATAN NOGOSARI KABUPATEN BOYOLALI Muhammad Heru Prasetyo.1) Shanti Emawati, S.Pt., M.P.2) drh. Endang Tri Rahayu, M.P.3) ABSTRAK Penelitian dilaksanakan pada tanggal 16 Desember 2015 sampai tanggal 29 Januari 2016 di Kecamatan Nogosari, Kabupaten Boyolali. Metode dalam penelitian ini yaitu metode deskriptif kuantitatif dengan teknik survei. Metode penentuan lokasi penelitian ditentukan secara sengaja (purposive sampling) dengan 60 responden peternak sapi potong di Kecamatan Nogosari. Metode pengambilan data sampel dilakukan secara sengaja terhadap peternak, yang masing-masing responden mempunyai ternak minimal 2 ekor sapi dan melakukan penjualan sapi potong selama satu tahun terakhir. Hal tersebut dilakukan agar memudahkan peneliti dalam mengambil data. Penelitian ini dilakukan dengan mengambil tiga desa sebagai sampel penelitian. Desa yang terpilih berdasarkan jumlah peternak sapi potong dengan kategori besar, sedang dan kecil adalah Glonggong, Tegalgiri dan Jeron. Analisis data yang digunakan yaitu menggunakan analisis investasi antara lain Benefit Cost Ratio (BCR), Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), Payback Period of Credit (PPC) dan Break Event Point (BEP) berdasarkan investasi selama 5 tahun dengan discount factor 12%. Hasil analisis menunjukkan bahwa nilai BCR sebesar 1,08; NPV Rp. 7.775.889,65; IRR 15,22%; PPC 3,91 tahun dan BEP penjualan Rp. 95.875.336,46 dan berdasarkan BEP unit sebesar 5,13 ekor. Kesimpulan yang dapat diambil dalam penelitian ini adalah titik impas usaha penggemukan sapi potong di Kecamatan Nogosari, Kabupaten Boyolali berdasarkan unit ternak sebesar 5,13 ekor setara 6 ekor ( hasil pembulatan keatas), hal ini menunjukkan peternak akan memperoleh keuntungan apabila memelihara sapi lebih dari 6 ekor. Kata kunci : Potensi lokasi, Penggemukan sapi potong, Analisis finansial, Break Event Point, Kelayakan usaha Keterangan : 1. Mahasiswa Jurusan/ Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret. 2. Dosen Pembimbing Utama 3. Dosen Pendampin