Add to ORKGRose: Il vino visto da un appassionato di rose. Valter Filiputti, winemaker e winemanager autore di libri sull’enogastronomia
La crescente considerazione per i vinidi nicchia, espressione di un determinato territorio, esige un...
Nel presente saggio, partendo dal sintagma “il vino dell’Estate” in Alcyone, raccolta poetica di Gab...
La Vitis vinifera è una liana il cui percorso assieme all’uomo, attraversando le diverse civiltà, la...
Breve itinerario tra le fonti classiche che hanno affrontato il tema della coltivazione della vite e...
Rose Libri Musica Vino Duemilaeventi: è il verbo “continuare”, che si ritrova come filo rosso dentro...
The enhancement of rose wines, in the last decades, has contributed to increasing the importance of ...
La fermentazione del vino non è cambiata in modo significativo dai tempi antichi e gli aspetti più t...
L’appassimento in fruttaio come tecnica per il potenziamento dell’identità dei vini Recioto e Amaron...
La tesi può essere divisa in due parti: una parte riguarda le caratteristiche del vino rosato, comp...
Primo volume di un’opera in tre volumi dell’abate Franciosi, raffigurante piante che crescono sponta...
L'intervento si incentra sulle particolarità dell'uso alimentare e rituale del vino (e dell'aceto) d...
Il lavoro ha inteso ridurre, da un lato, la scarsità di studi sulla diversità di genere nelle azie...
Il volume raccoglie studi a carattere mutlidisciplinare e interdisciplinare, con oggetto il vino e l...
Secondo volume di un’opera in tre volumi dell’abate Franciosi, raffigurante piante che crescono spon...
Primo volume di un’opera in tre volumi dell’abate Franciosi, raffigurante piante che crescono sponta...
La crescente considerazione per i vinidi nicchia, espressione di un determinato territorio, esige un...
Nel presente saggio, partendo dal sintagma “il vino dell’Estate” in Alcyone, raccolta poetica di Gab...
La Vitis vinifera è una liana il cui percorso assieme all’uomo, attraversando le diverse civiltà, la...
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