Incremento de azúcares y clorofila en la aclimatación del guisante al frío

4 páginas.- Trabajo presentado en el Seminario organizado por el Area de Genétíca de la Universidad de Santiago de Compostela y la Sociedad Española de Genética (Sección de Mejora de Plantas), con la colaboración de la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas (Grupo de Mejora Genética) celebrado en el Campus Universitario de Lugo en octubre de 2000.Está bien establecido que los daños causados por el frío se deben a la desestabilización de las membranas celulares por la deshidratación que experimentan (Thomashow, 1999). El ajuste osmótico contribuye a su estabilización, no sólo por aumentar la capacidad de retención de agua. sino también porque se produce síntesis de moléculas crioprotectoras (Strauss y Hauser, 1986). Los pigmentos fotosintéticos están unidos a las membranas tilacoidales. Cuando se altera la estructura de estas, los pigmentos se liberan y degradan. Por ello, para desarrollar un protocolo que permita identificar líneas de guisante (Pisum sativum) resistentes al frío, medimos su capacidad de síntesis de azúcares y de retención de clorofila tras un tratamiento de bajas temperaturas. Este trabajo se enmarca en un proyecto de selección de líneas puras de guisante adaptadas a las condiciones agroclimáticas del interior de Galicia.Peer reviewe